Zöld istennő dip jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Csésze hűtött vagy fagyasztott tojástermék, kiolvasztva
• 2 evőkanál citromlé
• 2 teáskanál dijon stílusú mustár
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 1 csésze repceolaj
• 4–5 szardella filé, leürítve és aprítva (1 evőkanál.)
• 1 csésze lazán csomagolt petrezselyemlevelek
• ¼ csésze lazán csomagolt tárkonylevél
• ¼ csésze snips metélõhagyma
• 2 zöld hagyma, apróra vágva
• 4 uncia krémsajt, kockára vágva és meglágyítva
• 3 evőkanál erszényes ecet
• Só
• Növényi merítőkanál, például belga endívia, római saláta bordák, blansított spárga lándzsák, retek és / vagy zöld hagyma

Útvonal

• 1. lépés

  Nagy élelmiszer-feldolgozóban vagy turmixgépben keverje össze a tojásterméket, a citromlevet, a mustárt és a fokhagymát; fedjük le, dolgozzuk fel vagy keverjük össze, amíg kombináljuk. Amíg a processzor vagy a turmixgép működik, adjon hozzá olajat egy vékony, egyenletes palackban. (Ha szükséges, állítsa le és kaparja le a turmixgép oldalát.)

• 2. lépés

  Adjon hozzá szardella, petrezselyem, tárkony, metélőhagyma és zöld hagyma; pulzálja, amíg el nem keverik. Adjuk hozzá a lágyított krémsajtot és az ecetet; impulzus beépíteni. Fedjük le és hűtsük legalább 1 órán keresztül az aromák keveréséhez. Ízesítse meg a sót.

• 3. lépés

  Tálaljuk zöldséges merítőkanállal. A maradék merítést hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig lehet tárolni, lefedni. Készít 2-1 / 2 csészét.