Zöld istennő öntettel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¾ csésze majonéz
• ¾ csésze tejföllel
• 2 evőkanál citromlé
• 2 teáskanál pörkölt fokhagymapép vagy 1 gerezd fokhagyma, darált
• Több kötőjel palackozott forró paprikás mártással
• 1 zöld hagyma, apróra vágva
• ¼ csésze friss olasz petrezselymet vágott fel
• ¼ csésze friss snidlingre vágott
• 2 evőkanál felpattanott friss tárkonyot
• Só
• Frissen őrölt fekete bors
• Növényi merítőkanál, például belga endívia, római saláta levelek, spárga lándzsák, sárgarépa, retek és / vagy zöld hagyma

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes tálban egyesítse majonéz, tejföl, citromlé, fokhagyma pép, szardella paszta és forró bors mártással; keverjük össze. Keverje hozzá apróra vágott zöld hagymát, a petrezselymet, a metélőhagymát és a tárkonyot; ízesítsük sóval és borssal. Fedjük le és hűtsük néhány órán keresztül. Tálaljuk különféle zöldséges merítőkanállal. Készít 2 csészét.

tippek

Az öntettel 24 órával előre lehet készíteni. A nyers zöldségeket fel lehet vágni, jeges vízbe helyezni és 4-6 órán át hűteni.

Sült fokhagyma:

A fokhagymás pörköléshez vágja le az 1 fokhagyma hagymájának hegyes felső részét, hagyja az izzót ép, de szabadon hagyja a szegfűszegét. Helyezze az izzót egy nagy teherbírású fóliára; szitáljon el 2 teáskanál olívaolajjal. Tekerje be szorosan a fóliába. Sült egy 425 fokos F fokozatú sütőben 25-30 percig, vagy amíg meg nem éri. Ha lehűlt, nyomja ki a pörkölt fokhagymapépét a bőrről.