Grillezett sült saláta kitûnõ bruschetta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 12 uncia kenyér olasz kenyér, átlósan, 1 hüvelykes szeletekre vágva
• 1 fokhagyma-gerezd, hosszirányban felére csökkentve
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 ¼ csésze apróra vágott friss mozzarella sajt (5 uncia)
• 1 ¼ csésze apróra vágott sült saláta kitûnõ
• 7 evőkanál bazsalikom pesto

Útvonal

• 1. lépés

  Faszén grillezéshez süssen kenyeret közepes szénnel 2-3 percig oldalanként, vagy egészen addig, amíg enyhén pirítják. (Gázrács esetén melegítse elő a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Helyezze a kenyeret a grilltartóra; a fentiek szerint készítsen grillt.) Távolítsa el a kenyérszeleteket a grillről.

• 2. lépés

  Dörzsölje az egyes pirítók egyik oldalát fokhagymával; kefével olívaolajjal. Mindegyik pirítósrétegre 1/2 evőkanál sajt, 1 evőkanál sült saláta kitûnõ és további 1/2 evőkanál sajt.

• 3. lépés

  Tegye vissza a bruschetta-t a grillbe; Grillezzen még 6-7 percig, vagy amíg a sajt megolvad. Minden egyes bruschetta tetejét teáskanál pestoval tesszük; azonnal tálaljuk.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 99 kalória, (2 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 7 mg koleszterin, 168 mg nátrium, 9 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 3 g fehérje.