Grillezett feketére vörös álsüveg jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 4 uncia friss vagy fagyasztott vörös álsügér vagy vörös sügér filé
• ½ teáskanál hagymapor
• ½ teáskanál fokhagymapor
• ½ teáskanál őrölt fehér borsot
• ½ teáskanál cayenne paprika
• ½ teáskanál fekete bors
• ½ teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
• ¼ teáskanál só
• 3 evőkanál vaj vagy margarin, megolvasztva

Útvonal

• 1. lépés

  Olvassza a halat fagyasztva. Mérje meg a halak vastagságát. Kombinálja a hagymaport, a fokhagymaport, a fehér borsot, a cayenne-t, a fekete borsot, a kakukkfűt és a sót. Tisztítsa meg a halat az olvasztott vajjal vagy margarinnal. A filéket mindkét oldalán egyenletesen borítsa be a bors keverékkel.

• 2. lépés

  Távolítsa el a grilltartót a grillből. Helyezzen egy öntöttvas 12 hüvelykes serpenyőt közvetlenül a forró szénre. Melegítsük 5 percig, vagy addig, amíg egy csepp víz ki nem fakad a serpenyőben. Adjon hozzá halat serpenyőbe. Szárítsa el a halat maradék olvasztott vajjal vagy margarinnal. Főzzük fedetlenül 2–3 percig 1 / 2–3 / 4 hüvelyk vastagságú filé esetén (3–4 perc oldalanként 1 hüvelyk vastag filé esetén), vagy amíg a hal könnyen meg nem pehelyzik, ha egy Villa. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 194 kalória, (2 g telített zsír, 42 mg koleszterin, 151 mg nátrium, 1 g szénhidrát, 0 g rost, 24 g fehérje.