Tartalomjegyzék:
Bárki, aki a családfában kertészvel rendelkezik, valószínűleg összekapcsolhatja egy virág- vagy zöldségfajta történetét, amelyet nagyszülő, nagynénje, nagybátyja vagy más rokon díjazott. De a közelmúltig ezek a régimódi növények nem voltak széles körben elérhetők. Az elmúlt években növekedett az érdeklődés a műemlékfajták - beleértve a paradicsomot - iránt. Manapság sok kertészt vonzanak az ereklye paradicsomnövények a szín, az íz és a növénytípus sokfélesége miatt. Ha még soha nem gondolt egy örökségű paradicsomnövényről, érdemes kipróbálni. Íme néhány alapvető útmutató.
Mik ők
Annak érdekében, hogy jobban megértsük, hogyan növekszik örökségű paradicsomnövények, először tudnia kell egy kicsit a paradicsom szaporodásáról. Egy nyílt beporzású (OP) paradicsomfajta vetőmagból származik, azaz a szülő növényből megmentett vetőmag azonos tulajdonságokkal rendelkező utódokat fog nőni. Az OP vetőmag előállítása lehetővé teszi a pollen természetes áramlását ugyanazon fajta különböző növényei között.
Az örökölt paradicsomot könnyebben írják le azok, amelyek nem. A legtöbb örökségállomány az 1950-es éveket megelőzi, és OP, vagyis nem hibrid. A vetőmag-megtakarítók cseréje az Iowa-ban, Decorah-ban található örökségként olyan kerti növényként határozható meg, amelynek története a családon belül átkerült, akárcsak az örökölt ékszerek vagy bútorok. "Nemzedékről generációra adták át őket" - mondja Kelly Tagtow, a Seed Savers Exchange piacvezetője. A kereszt-beporzás megelőzése és a fajtatisztaság fenntartása olyan vállalatok elsődleges feladata, mint a Seed Savers Exchange.
Minden örökség és az OP növény beporzást végezhet és végezhet. És hogy összekeverjük a dolgokat, miközben az összes örökségrész nyíltan megporzódik, nem minden operációs rendszer örökségrész. A hibrid fajták viszont nem vetik ki valóban a magból; a hibrid vetőmagot úgy állítják elő, hogy ugyanazon faj két különböző szülőfajtáját keresztezik. A hibridek nem maradnak igazak az eredeti keresztet követő generációkban és nem változtathatók meg nemzedékről generációra; a tömegpiaci paradicsomnövények többsége ebbe a kategóriába tartozik.
Az örökség növények a Fehér Ház kertjének részét képezik; fedezze fel, hogyan használja a Fehér Ház séf ezt a betakarítást.
Honnan jönnek?
Attól függ. Néhány örökségű paradicsomnak hosszú, nyomon követhető története van. Például egy vetőmag-megtakarító egy „örökségű” paradicsomot, „Emmy” adományozott a Seed Savers Exchange-hez; egy olyan nőnek nevezték el, aki a II. világháború után egy erdélyi paradicsommal elmenekült Romániából. A vetőmag-megtakarító tőzsdei marhahúsos „német rózsaszín” paradicsomot Bajorországból hozta az 1880-as években Diane Ott Whealy társapja társa.
Hogyan nőnek
Mint a tömegpiaci paradicsomok termesztésénél, az északi éghajlatú kertészeknek nagyobb sikereik lesznek az örökölt paradicsomnövények termesztésében, ha a magokat beltéri elkezdenek vagy palántákat ültetnek. Miután létrehozták, a legtöbb örökségtábla meghatározhatatlan, ami azt jelenti, hogy egész nyáron tovább növekedni fognak, és folyamatosan termelnek gyümölcsöt. "A határozatlan paradicsom nem szép, kompakt növény" - mondja Tagtow. "Ha azt szeretné, hogy egyenesen nőjenek, akkor kockáztatnod kell őket."
Mi várható
Azoknak a kertészeknek, akik örökölt paradicsomnövényeket termesztenek, a nagy meglepetés gyakran az egyediségükkel jár: színek sárga-narancssárgától vörös-lila; íze megmagyarázhatatlanul bonyolult és gazdag; és szó szerint több ezer paradicsomfajta nő. A vetőmag-megtakarítók cseréjének önmagában 70 van a katalógusában, és 4000 fajta van a tagcserében. Ha egy olyan különleges örökségnövényt termeszt, akkor a magvait a szezon végén megmentheti. És talán a legfontosabb, hogy ha örökölt paradicsmát a régiójában történelmileg termesztik, akkor számíthat egy olyan növényre, amely jól illeszkedik a kertjébe. "Ez egyedülálló megjelenés, íz és textúra, amelyet a legtöbb élelmiszerboltban nem talál meg" - mondja Tagtow.
De figyelmeztetni kell: Csak azért, mert ereklye paradicsomnövényeket termeszt, nem azt jelenti, hogy ellenállnak a betegségeknek. Például sok hibrid paradicsomnak van beltenyészti ellenállása a dohány mozaikbetegségekkel szemben, ám a törökök nem.
Kap tippeket az egészséges paradicsom termesztéséhez.
Hol találom
Ha érdekli a rejtett növényi paradicsomnövények termesztése, sok független kertészeti üzlet relikomnövényes paradicsommagokat árusít, és olyan vállalatok, mint például a Seed Savers Exchange, megrendelhetők.
Növekvő paradicsom konténerekben
