Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Öblítse le a csirke üregét; pat csirke száraz papír törölközővel. Nyak nyakbőr hátrafelé; a lábakat a farokhoz kösd. Helyezze a csirkét egy sekély sütő serpenyőbe. Ecsettel vajjal; megszórjuk sóval és borssal.
-
Sült, fedetlen, 1-1 / 4 - 1-3 / 4 órán keresztül, vagy amíg a dobpálca könnyen mozog a foglalatban, és a csirke már nem rózsaszínű (180 ° F). Kefével méz felével meghintjük, és evőkanálra evőkanállal meghintjük. Sült körülbelül 5 percig vagy addig, amíg a csirke aranyszínű mázzal nem rendelkezik.
-
Távolítsa el a csirkét a serpenyőből és a sátorból fóliával. Helyezze a sütőedényt a tűzhely tetejére. Adjon hozzá mogyoróhagyma, pezsgő, húsleves, megmaradt méz és friss borsó (ha van). Lasson, fedetlen körülbelül 10 percig, vagy amíg a lé kissé megvastagodik, és a mogyoróhagyma gyengéd lesz. Adjon hozzá fagyasztott borsót (ha használ) és citromszeleteket a serpenyőbe. Pároljuk 3–5 percig, vagy amíg át nem melegszik. A tálaláshoz tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, megszórja a maradék 1 evőkanál tárkonyával. Ha szükséges, szitálja a maradék mézet.
Pan Stew Chicken:
Rendezzük a csirkét bőrével felfelé egy sekély tepsiben. Kefével vajjal meghintjük, sóval és borssal. Sült, fedetlen, 35 percig. Kefével a méz felével és a megszárított fél felével megszórjuk. Sült körülbelül 5 percig, vagy amíg a méz aranybarna mázzal nem alakul ki. Folytassa a 3. lépésben leírtak szerint.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 811 kalória, (14 g telített zsír, 9 g többszörösen telítetlen zsír, 18 g egyszeresen telítetlen zsír), 209 mg koleszterin, 461 mg nátrium, 47 g szénhidrát, 3 g rost, 38 g cukor, 52 g fehérje.
