Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Nagyméretű keverőtálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá cukrot. Beverjük, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Vegyük a tojássárgája és a vanília között, amíg össze nem keverjük. Vegyen be annyi lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Keverje hozzá a maradék lisztet. Fedjük le és hűtsük le a tésztát kb. 60 percig, vagy amíg könnyen kezelhetővé válik.
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Kenje meg a sütilapokat vagy a pergamenpapírt; félretesz, mellőz. A tésztát formázza 1 hüvelykes golyókba. Tekercses labdákat tojásfehérjében; tekercs golyó dió. Helyezzen 1 hüvelyk távolságot az elkészített sütilapokra. Nyomja be a hüvelykujját minden labda középpontjába. Süssük 10–12 percig, vagy amíg az alja világossá válik. Ha a sütőközpontok sütés közben felfújtak, nyomja meg egy kicsi kanállal. Helyezze át a huzaltartóra és hagyja lehűlni. Közvetlenül a tálalás előtt töltsön meg központokat lekvárral.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 112 kalória, (3 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 25 mg koleszterin, 35 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 0 g rost, 5 g cukor, 2 g fehérje.
