Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy tálban összekeverjük a kivire, a cukorra és a limehéjat. Hagyja állni 10 percig, alkalmanként keverve. Időközben egy kis serpenyőben keverje össze a vizet és a lime juice-t. Keverje hozzá a pektint. Forraljuk forró hőmérsékleten. Folyamatosan keverve 1 percig forraljuk. Adjunk hozzá pektinkeveréket a gyümölcskeverékhez, keverjük kb. 3 percig, vagy amíg a cukor fel nem oldódik és a keverék nem szemcsés. Hűtsük le 15 percig.
-
A lekvárt lekvárt fél-pintos fagyasztóedényekbe hagyva, 1/2 hüvelykes fejtartót hagyva. Pecsét és címke. Tálalás előtt hagyjuk állni szobahőmérsékleten 24 órán át. Legfeljebb 3 hétig tárolhatja a hűtőszekrényben, vagy legfeljebb egy évig a hűtőszekrényben.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 46 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 1 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 0 g rost, 11 g cukor, 0 g fehérje.
