Csirke-spárga lasagna tekercs előkészítése | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 lap (egyenként 10x7 hüvelyk) használatra kész fagyasztott lasagna lapok *
• 1 csésze alacsony zsírtartalmú ricotta sajt
• 1 csésze apróra vágott, főtt csirke
• ¼ csésze finomra aprított parmezán sajt
• 2 evőkanál vékonyra szeletelt zöldhagyma
• 2 evőkanál kockával pimiento, lecsepegtetve
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál fokhagymapor
• 1 kissé megvert tojásfehérje
• ½ 10 uncia csomag fagyasztott vágott spárga, kiolvasztva és lecsepegtetve
• 1 8 uncia kádkrémsajt metélőhagymával és hagymával
• ½ csésze tej

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezze a fagyasztott lasagna lapokat egy sütőlapra; fedje le fóliával és 30 percig olvassa fel; csatorna. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Közben keverje össze a ricotta sajtot, a csirkét, a parmezán sajtot, a hagymát, a pimiento-t, a sót, a fokhagymát és a tojásfehérjét. Keverje hozzá a spárgát.

• 3. lépés

  A csirkekeverék egyharmadát terítse egy lasagna lapra. A rövid széltől kezdve görgessen fel egy spirálba. Vágjuk keresztbe a tekercset 6 darabra. Helyezze az oldalával lefelé vágott tésztatekercset egy zsíros, kétnegyed téglalap alakú sütőedénybe. Ismételje meg a fennmaradó lasagna lapokkal és töltse ki.

• 4. lépés

  Mártáshoz egy kis nehéz serpenyőben melegítsük és keverjük össze a krémsajt közepes-alacsony lángon, amíg lágyul. Lassan adjunk hozzá tejet, sima keverésig. Vegyük le a tűzről; menő. Öntsük a szósz felét a tészta tekercsekre.

• 5. lépés

  Fedjük le és hűtsük le a tészta tekercseket és a fennmaradó mártást akár 24 órán keresztül. (Vagy azonnal süssük 350 fokos F sütőben 35–40 percig, vagy egészen addig, amíg át nem melegszik.) Sütjük lehűtött tekercsekben, lefedve, egy 350 fokos F sütőben, 50–55 percig, vagy amíg forró nem lesz. A fennmaradó mártást melegítse alacsony lángon, gyakran keverve. Kanál szósz tekercs felett. 6 adagot készít.

*

Vagy használjon 6 rendszeres lasagna tésztát, főzve. Vágja fel mindegyik tésztát keresztben. Kanáljon egy kevés 1/4 csésze csirkekeveréket a tészta 1 végére. Tekercselj egy spirálba.

Táplálkozási tények

Adagonként: 342 kalória (7 g telített zsír, 74 mg koleszterin, 352 mg nátrium, 23 g szénhidrát, 2 g rost, 21 g fehérje).