Pácolt mandarin szorbet | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 ¾ csésze víz
• ¼ csésze cukor
• 1 ½ csésze könnyedén csomagolt friss mentalevél
• ½ 12 uncia fagyasztott mandarinlé-keverék-koncentrátum (3/4 csésze) felolvasztva
• 1 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
• Mentalevél és -virág (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Keverje össze a vizet és a cukrot egy kis serpenyőben. Melegítsük és keverjük, amíg a cukor feloldódik. Vegyük le a tűzről. Adjuk hozzá az 1-1 / 2 csésze mentalevelet. Fedjük le és hagyjuk állni 10 percig. Szűrjük le egy nagy keverőedénybe; dobja el a menta. Keverje hozzá a koncentrátumot és a citromhéjat szűrt keverékbe; hűtőszekrényben 1-2 órán keresztül vagy egészen lehűtve.

• 2. lépés

  Fagyasztva 2-kvart jégkrém fagyasztóban, a gyártó utasításai szerint. 4 órán át érlelődik. (Vagy tegyük át a keveréket egy nem-fémes fagyasztótartályba. Fedjük le és fagyasztjuk 4-6 órán keresztül, vagy csaknem majdnem szilárdáig. A keveréket apró darabokra szakítsuk; tegyük át egy hűtött tálba. Vegyük be elektromos keverővel, amíg sima, de nem olvad meg. Vissza az edénybe Fedjük le és fagyasztjuk 6 órán keresztül, vagy amíg szilárd.)

• 3. lépés

  A tálaláshoz keverje be az egyes desszertételeket. Kívánság szerint díszítjük mentalevelekkel és virágokkal. Körülbelül 4 csészét vagy 8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 71 kalória, (0 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 4 mg nátrium, 17 g szénhidrát, 0 g rost, 1 g fehérje.