Olajbogyó-cseresznye bruschetta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 32 3/4 hüvelyk vastag szelet rusztikus baguette stílusú kovászkenyér (16 uncia)
• 6 evőkanál olívaolaj
• Só és őrölt fekete bors
• 1 csésze Lindsay Pimientao-töltött spanyol manzanilla olajbogyó, szeletelt
• ½ csésze Lindsay görög Kalamata pitted olajbogyó, apróra vágva
• ½ csésze szárított torta meggy, felpattanva
• ¼ csésze palackozott, egész forró cseresznyepaprika, beoltva és aprítva
• 1 nagy mogyoróhagyma, negyede és vékonyra szeletelve
• 1 evőkanál sniptelte friss bazsalikomot
• 1 teáskanál finomra aprított mészhéj
• 2 teáskanál friss lime juice
• 6 uncia kecskesajt (chevre)
• 2 uncia nagyon vékonyra szeletelt sonka, 32 darabra vágva
• 2 evőkanál snips friss metélőhagyma

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. Helyezze a baguette szeleteit egy nagyon nagy sütőlapra. Kefével szeleteket evőkanál 4 evőolajjal keverten finoman sóval és fekete borssal ízesítjük. Pirítós kenyeret sütõ középsõ állványára kb. 5 percig, amíg ropogós és világosbarnavá nem válik, egyszer forgatva. Vegye ki a sütőből; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Az olajbogyó-cseresznye-tapenada közepes tálban keverje meg a fennmaradó 2 evőkanál olívaolajat, olajbogyót, cseresznye, paprika, mogyoróhagyma, bazsalikom, lime héja és lime juice.

• 3. lépés

  Kenje el a kecskesajtot a pirítószeletekre. Tetején prosciutto és olíva-cseresznye tapenade; meghintjük snippelt metélõhagymával.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 104 kalória, (2 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 4 mg koleszterin, 294 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 1 g rost, 2 g cukor, 3 g fehérje.