Földimogyoró-marhahús | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font sovány, csont nélküli marha bélszín

pác:

• 1 apróra vágott hagyma
• 2 evőkanál szójaszósz
• 2 evőkanál lime juice
• 1 teáskanál cukor
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 gerezd fokhagyma, darált

Szósz:

• ⅓ csésze csirkelevest
• 2 evőkanál mogyoróvaj
• 1 evőkanál melasz
• 1 teáskanál szójaszósz
• ¼ teáskanál zúzott paprika
• 1 gerezd fokhagyma, darált

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja a marhahúst 1-1 / 2 hüvelykes darabokra. Helyezzen egy műanyag tasakba, egy mély tálba.

pác:

• 1. lépés

  Helyezzen egy turmixgép-tartályba vagy élelmiszer-feldolgozó tálba hagymát, a 2 evőkanál szójaszószt, lime juice, cukor, kömény és 1 gerezd fokhagyma. Fedjük le és keverjük össze vagy feldolgozzuk, amíg sima nem lesz. Öntsük át a húst táskában; bezár táska.

• 2. lépés

  Pácolja a húst hűtőszekrényben 4 órán át, alkalmanként fordítva. Drain húst, fenntartva pác.

Szósz:

• 1. lépés

  Egy serpenyőben keverjük össze a levest a mogyoróvajjal. Keverje hozzá a melaszt, az 1 teáskanál szójaszószt, aprított paprikát és 1 gerezd fokhagymát. Főzzük és keverjük addig, amíg át nem melegszik. Tartsd melegen.

• 2. lépés

  Menjen a húst négy 8 hüvelykes nyársra. Helyezze el a brojlerfűtés fűtött állványán. Csavarja 3-4 hüvelykre a hőtől 7–9 percig, vagy a kívánt fényerősségig (160 fok F közepes vastagságú), alkalmanként fordítva. Tálaljuk húsos mártással a merítéshez. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 222 kalória, 66 mg koleszterin, 368 mg nátrium, 6 g szénhidrát, 1 g rost, 25 g fehérje.