Burgonyával és sajttal töltött chiles jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 3 nagy friss Anaheim vagy poblano paprika vagy 3 kicsi édes paprika
• 1 ½ csésze apróra vágott édesburgonya vagy burgonya
• 1 - 3 evőkanál tej
• Csésze finoman apróra vágott zöldhagymát
• 2 teáskanál chili por
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• ½ csésze apróra vágott asadero, queso quesadilla, Chihuahua vagy Monterey Jack sajt
• 1 tojásfehérje, megverték

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Enyhén fedje be a háromnegyed téglalap alakú sütőedényt nem tapadó főző spray-vel; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Vágjuk fel a paprikát hosszirányban felére. Távolítsa el a magokat és a membránokat. Egy serpenyőben főzze a paprikát forrásban lévő vízben körülbelül 5 percig, vagy amíg ropogós lesz. Csatlakoztassa jól.

• 3. lépés

  Közben egy közepes serpenyőben főzzük burgonyát, lefedve, enyhén sózott vízben forralva, 15-20 percig, vagy amíg meg nem éri; csatorna. Mashítson burgonyát tej hozzáadásával, egyszerre 1 evőkanállal, amíg a burgonyakeverék nem bolyhos. Keverje hozzá a zöld hagymát, a chili port és a fokhagymát. Keverje hozzá 1/4 csésze apróra vágott sajtot és a tojásfehérjét. Kanál burgonya keveréket paprika. Helyezze a töltött paprikát szorosan egymáshoz az elkészített sütőedénybe.

• 4. lépés

  Sütjük lefedve 25-30 percig, vagy amíg át nem melegszik. Megszórjuk a tetejét maradék aprított sajttal.

Útmutatások készítéshez:

Készítse elő és töltse be a paprikát. Fedjük le és hűtsük le a hűtőszekrényben legfeljebb 24 órán keresztül. Az utasítások szerint süssük, néhány további percet hagyva melegedni.

Táplálkozási tények

Adagonként: 79 kalória (1 g telített zsír, 9 mg koleszterin, 118 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 2 g rost, 4 g fehérje).