Sült spagetti tök húsgombóccal | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 3 font spagetti tök, felére csökkent és magról vetve
• Nonstick főző spray
• ⅓ kupa bulgur
• ½ csésze forrásban lévő víz
• 1 tojás, enyhén megverték
• 1 font 93% sovány őrölt marhahús
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 evőkanál szárított olasz fűszernövény, zúzott
• 3 14, 5 uncia doboz tűzben sült zúzott paradicsom, nem pácolt
• 1 teáskanál cukor
• 1 teáskanál aprított paprika (opcionális)
• ½ teáskanál só
• ¼ - 0, 333 csésze reszelt parmezán sajt
• Friss bazsalikom (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. A spagetti tök belsejét enyhén fedje le főző spray-vel. Helyezze a squash-feleket, vágott oldalakkal lefelé, egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcára. Süssük kb. 50 percig, vagy amíg a tök nem lágy. Hagyja kissé lehűlni. Használjon villát a tököt szálak elválasztásához.

• 2. lépés

  Eközben húsgombóc esetén tegye a bulgurot egy nagy tálba. Öntsünk a forró vizet a bulgurra; hagyjuk állni kb. 20 percig, vagy amíg a víz nagy része felszívódik. Adjunk hozzá tojást, őrölt marhahúst, fokhagymát és 1 teáskanál olasz fűszert. Keverjük össze, hogy összekapcsoljuk. Forma 1 hüvelykes húsgombócba.

• 3. lépés

  Finoman fedje le a nagyon nagy serpenyőt főzőpermettel; serpenyőben közepes-magas hőn. Adja hozzá a húsgombócot a forró serpenyőbe; főzzük, amíg megbarnul, alkalmanként egyenletesen barnássá. Adj hozzá paradicsomot, cukrot, aprított paprikát (ha szükséges), a sót és a fennmaradó 2 teáskanál olasz ízesítést. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Lasson, fedetten, 7-10 percig, vagy amíg a szósz el nem sűrűdik, és a húsgombóc (160 ° F) -on meg nem főtt. *

• 4. lépés

  Tálaljuk húsgombócokat és a szószot a tök fölött. Tetejére reszelt parmezán sajttal. Ha szükséges, meghintjük bazsalikommal.

*Tipp:

A húsgombóc belső színe nem megbízható doneness-mutató. A 160 ° F-ig főzött marhahúsgomba színétől függetlenül biztonságos. A húsgombóc hűthetőségének méréséhez helyezze azonnali leolvasási hőmérőt a húsgombóc közepére.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 281 kalória, (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 75 mg koleszterin, 809 mg nátrium, 32 g szénhidrát, 6 g rost, 13 g cukor, 22 g fehérje.