Sült paradicsom és poblano leves jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 2 ½ font római paradicsom, negyede
• 1 - 2 gerezd fokhagyma, hámozatlan
• 2 evőkanál olívaolaj
• ½ teáskanál só
• 4 friss poblano chili paprika *
• 2 piros paprika
• 1 csésze apróra vágott hagymát
• 1 32 uncia kartondoboz redukált nátrium-csirkeleves
• 1 teáskanál szárított oregánó, zúzott
• 1 teáskanál őrölt kömény
• Összeomlott queso freskó, pepitas és / vagy apróra vágott koriander (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. Tegyen sorba két 15x10 hüvelykes sütőedényt fóliával; finoman fedje le a fóliát főzőpermettel. Helyezze a paradicsomot és a fokhagymát egy előkészített sütőedénybe. Szitálás 1 evőkanállal. az olajat és megszórjuk sóval; dobja be a kabátot. Sült paradicsomot 25 percig.

• 2. lépés

  Eközben vágja félre a poblanót és a paprikát; távolítsa el a szárokat, a vetőmagokat és a membránokat. Helyezze a bors felét, lefelé vágva a fennmaradó előkészített sütőlapra.

• 3. lépés

  Helyezze a paprikát a sütőbe a paradicsom mellett. Sült 20-25 percig, vagy amíg a paprika enyhén elszenesedett és nagyon finom. Helyezze a fóliát a paprika körül, és hajtsa össze az éleket, hogy körülzárjanak. Hagyja állni 15 percig, vagy amíg eléggé lehűl a kezeléséhez. Húzza le és dobja el a bőrt. Vágjuk fel a paprikát. Hámozza meg a fokhagymát; dobja el a bőrt.

• 4. lépés

  4-qt-ban. A holland kemencében meleg maradt 1 evőkanál. olajat közepes lángon. Adj hozzá hagymát; főzzen 7 percig vagy addig, amíg lágy, alkalmanként keverve. Adj hozzá paradicsomot, paprikát, fokhagymát, húslevest, oregánót és köményt. Merülőkeverővel keverjük össze a keveréket simává. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Forraljuk párolva, lefedve, 15 percig, hogy keverjük össze az ízeket, alkalmanként keverve. Kívánság szerint főzze be a vendo freskót, pepitaszt és / vagy korianderét.

*Tipp

A chili paprika olyan olajokat tartalmaz, amelyek irritálhatják a bőrt és a szemét. Ha velük dolgozik, viseljen műanyag vagy gumi kesztyűt.

Tipp

Ha nincs merülőkeverője, helyezze a paradicsomot és a gyümölcsleveket egy konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe. Fedjük le és pulzáljuk, amíg majdnem sima lesz.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 107 kalória (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 420 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 3 g rost, 6 g cukor, 4 g fehérje.