Füstölt lazac cukkini harapások jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 uncia csökkent zsírtartalmú krémsajt (Neufchâtel), lágyítva
• 1 evőkanál zsírtalan tej
• 1 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
• ⅛ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• 1 4 uncia darab meleg füstölt lazac, pelyhesítve, a bőrt és a csontokat eltávolítva
• 2 nagy cukkini

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverjük össze a krémsajtot, a tejet, a citromhéjat és a borsot, amíg jól meg nem keverjük. Óvatosan keverje meg a pelyhesített lazacot. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Vágja le a cukkinit. Mandolin vagy széles zöldséghámozóval vágja le a hosszú, nagyon vékony cukkini csíkokat, hogy a csíkokat a lehető legszélesebbé tegye.

• 3. lépés

  Helyezze a cukkini csíkokat egy sima felületre. Kanál kb. 2 teáskanál lazackeveréket az egyes cukkini csíkok egyik végére. Tekerje fel a cukkini csíkokat, a végétől kezdve a lazackeverékkel. Biztosítsa fogpiszkálóval vagy koktélos fogással, ha szükséges. Tálaljuk azonnal, vagy takarjuk le, és hűtsük legfeljebb 3 órán keresztül.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 122 kalória, (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 23 mg koleszterin, 379 mg nátrium, 7 g szénhidrát, 2 g rost, 4 g cukor, 11 g fehérje.