Füstölt kolbász és bab leves jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 közepes hagyma, apróra vágva
• 1 teáskanál palackozott darált fokhagyma
• 2 evőkanál margarint vagy vajat
• 6 csésze víz
• 2 közepes burgonya, apróra vágott (2 csésze)
• 1 font teljesen főtt füstölt pulyka kolbász, szeletelt
• 1 15 uncia lehet vörös babot lemosni és leüríteni
• 1 teáskanál azonnali marhahúsleves granulátum
• 2 csésze apróra vágott káposzta vagy csomagolt aprított káposzta sárgarépa (coleslaw keverék)
• ¼ csésze paradicsompaszta vagy macskalevél
• 3 evőkanál ecetet

Útvonal

• 1. lépés

  Egy négynegyes holland sütőben vagy nagy edényben főzzük a hagymát és a fokhagymát margarinban vagy vajban, amíg lágy, de nem barna. Adjuk hozzá a vizet, a burgonyát, a kolbászt, a babot és a húsleves granulátumot. Forrásig melegítjük. Csökkentse a hőt; pároljuk, fedett, 15 percig. Adja hozzá a káposzta vagy a coleslaw keveréket, a paradicsompasztát vagy a macskát és az ecetet. Pároljuk, fedett, még 10 percig. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 298 kalória, (4 g telített zsír, 51 mg koleszterin, 933 mg nátrium, 30 g szénhidrát, 6 g rost, 20 g fehérje.