Déli cobb saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 keményen főtt tojás
• 2 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell fél
• 1 tojás
• 1 evőkanál tej
• 1 teáskanál palackozott paprika szósz
• ⅓ csésze általános célú lisztet
• 3 evőkanál növényi olaj
• 1 evőkanál almaecet
• 1 teáskanál friss pörkölt oregánó (opcionális)
• 1 15, 8 uncia feketeszemű borsót lehet öblíteni és leüríteni
• 1 nagy fejvaj (Boston vagy Bibb) saláta, szakadt (8 csésze)
• 1 piros paprika, szalagokra vágva
• ½ csésze pekándió fele, pirított

Útvonal

• 1. lépés

  Készítse elő a Pimento sajtos öntettel; félretesz, mellőz. A tojást hosszirányban felére csökkentsük, és sárgáját kihúzzuk. Egy tálban cefre sárgáját egy villával. Keverje hozzá 1-2 evőkanál Pimiento sajtos öntettel, amíg sima nem lesz. Kanál sárgája keveréket a tojás felére; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Helyezze a csirkét nagy teherbírású műanyag tasakba (ne zárja le). Kissé húzza meg a csirkét hússalvassal, egyenletes vastagságig, 1/2 hüvelykig. Megszórjuk sóval és borssal. Sekély edénybe dobja össze tojás, tej és paprika szósz. Tegyen egy másik sekély edénybe lisztet. Mártsa a csirkét tojáskeverékbe; kotrás lisztben. Nagy serpenyőben melegítsen 2 evőkanál olajat. Adjunk hozzá csirkét; főzzen 6 percig, egyszer forgatva, vagy amíg aranysárga és a csirke már nem rózsaszínű (170 fok). Csatorna. Hűtsük kissé a csirkét; szalagokra vágva.

• 3. lépés

  Tálban keverje össze a maradék olajat, ecetet és oregánót. Adjon hozzá borsót; dobja be a kabátot.

• 4. lépés

  A tálaláshoz tegyük a salátát a tálra. Rendezzük el a csirkét, a borsót, a paprikát, a pekándiókat és az áhított tojásokat. Pass maradék Pimiento sajt öntettel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 536 kalória, (9 g telített zsír, 15 g többszörösen telítetlen zsír, 12 g egyszeresen telítetlen zsír), 197 mg koleszterin, 668 mg nátrium, 22 g szénhidrát, 5 g rost, 4 g cukor, 26 g fehérje.

---

Pimento sajt öntet

Hozzávalók

• 1 csésze finoman apróra vágott éles cheddar sajt (4 uncia)
• ½ csésze majonéz
• ½ csésze tej
• 1 2 uncia jar kockára vágott pattanások, lecsepegtetve
• ⅛ teáskanál só
• ⅛ teáskanál cayenne paprika
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot

Útvonal

• 1. lépés

  Hagyja, hogy a cheddar sajt szobahőmérsékleten álljon 30 percig. Tálban verjük össze a sajtot és a majonézt egy elektromos keverővel közepes közepén a kombináláshoz. Adjon hozzá tejet, kockára vágott pimientót, cayenne-borsot, sót és fekete borsot. Beat keverni.

Könnyítsen:

Egy könnyebb recepthez cserélje le a cheddar sajt, majonéz és a tej alacsony zsírtartalmú változatát.