Édes gyömbér gyökér | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¾ csésze gránátalma lé
• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• ¼ teáskanál só
• ¼ csésze cukor
• 2 teáskanál reszelt friss gyömbért
• 2 ¾ font vörös és / vagy arany répa, vágva, hámozva és 3/4 hüvelyk méretű ékre vágva * (6 közepes)
• 12 uncia sárgarépa, hámozva és 3 hüvelykes darabokra vágva (a vastag darabokat felére csökkentve) (4 közepes)

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes serpenyőben keverjük össze a gránátalma levet, a kukoricakeményítőt és a sót, amíg a kukoricakeményítő feloldódik. Forraljuk közepes-magas hőmérsékleten; forraljuk tovább 1 percig. Keverje hozzá a cukor; teljesen lehűlni. Keverje hozzá a gyömbért.

• 2. lépés

  Egy 3 1/2 vagy 4 liter lassú tűzhelyben egyesítse a gránátalma levélkeveréket, a cékla és a sárgarépát.

• 3. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 6–1 / 7–7 órán át, vagy magas hőmérsékleten 3 1 / 4–3 1/2 órán keresztül. Keverje hozzá, hogy bevonja a zöldségeket.

• 4. lépés

  Tálaljuk melegként, mint köretként vagy hűtve, mint salátát.

*

A répa könnyű hámozására használjon növényi hámozót, és hámozza le a répakat lassan folyó víz alatt. A víz megakadályozza, hogy a répa feszesse ujjait.

Táplálkozási tények

Adagonként: 126 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 226 mg nátrium, 29 g szénhidrát, 6 g rost, 22 g cukor, 3 g fehérje.