Édes-savanyú csirke jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¾ csésze redukált nátrium-csirkeleves
• 3 evőkanál vörösbor-ecet
• 2 evőkanál redukált nátrium-szójaszósz
• 4 teáskanál cukor
• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 2 közepes répa, vékonyra szeletelve
• 1 közepes vörös édes paprika, harapás méretű szalagokra vágva (1 csésze)
• 4 teáskanál főzőolaj
• 1 csésze friss borsó hüvely, a hegyek és a szárok eltávolítva
• 12 uncia bőr nélküli, csont nélküli csirkemell felét, 1 hüvelykes darabokra vágva
• 1 8 uncia ananász darabokat (gyümölcslé-csomag), lecsepegtetve
• 3 csésze forró főtt barna rizs

Útvonal

• 1. lépés

  Mártáshoz kis tálban keverjük össze csirkelevest, ecetet, szójaszószt, cukrot, kukoricakeményítőt és fokhagymát; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy nagy, nem pálcikás serpenyőben főzzük, és keverjük össze a sárgarépát és az édes paprikát 3 teáskanál forró olajban közepes-magas hőn 3 percig. Add hozzá a borsó hüvelyét. Főzzük, és keverjük még kb. 1 percig, vagy amíg a zöldségek ropogósan meg nem jelennek. Távolítsa el a serpenyőből; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Adjon hozzá a maradék 1 teáskanál olajat a serpenyőbe. Add hozzá a csirkét a serpenyőbe. Főzzük és keverjük 3-4 percig, vagy amíg a csirke már nem rózsaszínű. Tolja a csirkét a serpenyő közepéből. Keverje hozzá szósz; add hozzá a serpenyő közepéhez. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Adjon hozzá zöldségkeveréket és ananászdarabokat; melegszik át. Tálaljuk forró főtt barna rizzsel. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 265 kalória, (1 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 33 mg koleszterin, 315 mg nátrium, 37 g szénhidrát, 3 g rost, 11 g cukor, 17 g fehérje.