Paradicsom-kukorica puding | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 12 kicsi paradicsom (mindegyik kb. 4 uncia)
• Nonstick főző spray
• ½ csésze könnyű tejfölös tejszín
• ½ csésze tej
• 2 tojás
• 1 evőkanál vaj, megolvasztva
• ¼ csésze finoman zúzott sós kekszet (7)
• 1 evőkanál általános célú liszt
• 1 evőkanál cukor
• ½ teáskanál sütőpor
• 1 csésze friss kukoricamag; vagy fagyasztott teljes magmag, kiolvasztva, vagy egy nyolc uncia egy teljesmagú kukorica, leengedve
• 1 evőkanál finomra vágott hagymát
• 2 uncia havarti sajt kaporral, aprítva (1/2 csésze)

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja le egy 1/4 hüvelykes szelet a paradicsom szár végéről. Egy kanál segítségével kigyűjtse az egyes paradicsomok pépét, így kb. 1/4 hüvelykes héj maradjon. Megszórjuk az üregeket sóval és fekete borssal. Fordítsa fejjel lefelé egy papírtörölközővel bélelt sütőlemezre, hogy folyjon; hagyjuk állni 30 percig. Időközben enyhén bevonja tizenkét 2-1 / 2 hüvelykes muffinpoharat nem tapadó főző spray-vel; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy közepes tálban habverővel vagy villával keverje össze a tejfölt, a tejet, a tojást és az olvasztott vajat. A habverővel vagy villával keverjük össze a sós kekszt, a lisztet, a cukrot, a sütőport és a 1/4 teáskanál sót. Keverje hozzá a kukoricát és a hagymát. Helyezze a paradicsomot, felfelé vágva, az elkészített muffinpohárba. Töltsön mindegyiket körülbelül 3 evőkanál kukoricakeverékkel. Megszórjuk mindegyik sajttal.

• 3. lépés

  Sült, fedetlen sütés 25-30 percig, vagy amíg a töltés ki nem tölt és meg nem áll. Vegye ki a sütőből; Hűtsük le serpenyőben egy drótszekrényen 10 percig. Távolítson el egy csésze kanállal a csészékből. Tálaljuk melegen. Ha szükséges, vágja friss kaporcsonkkal. 12 oldalsó edényt készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 107 kalória (2 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 48 mg koleszterin, 204 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 2 g rost, 6 g cukor, 5 g fehérje.