Vegetáriánus croissant-t jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 croissant
• Dijon stílusú mustár
• Saláta levél
• 1 szelet svájci sajt, átlósan felére vágva
• 2 vékony paradicsomszeletek *
• ½ avokádó, hámozva és szeletelve (opcionális)
• 2 evőkanál majonéz vagy salátaöntet
• 4 vékony szelet cukkini vagy uborka *
• 1 friss gomba, szeletelt *
• 1 teáskanál tej
• ½ teáskanál bepréselt friss kapros vagy bazsalikom, vagy kötőjel szárított kapros vagy bazsalikom, zúzott

Útvonal

• 1. lépés

  Ha szükséges, csomagolja a croissant-t fóliába és melegítse egy 350 fokos F sütőben kb. 4 percig, vagy csak melegig. Ossza fel a croissant-t, majd enyhén szórja mustárral.

• 2. lépés

  Rendezzen salátalevelet, svájci sajtot, paradicsomszeleteket, avokádót (ha van), cukkinit vagy uborkát és gombaszeleteket a kifli alsó felére. Keverje össze a majonézt, a tejet és a kapros moszatot vagy a bazsalikomot. Kanál felett töltés. Adjuk hozzá a kifli felső felét. 1 adagot tesz.

tippek

Bármelyik kedvenc friss zöldségét helyettesítheti a paradicsommal, cukkinivel, uborkával vagy gombával. Néhány zöldség, például a zöldbab, a vékonyra szeletelt sárgarépa vagy a spárga, különösen akkor jó, ha pár percig párolják, majd néhány órán át pácolt szőlőskenyérrel készítik.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 693 kalória, (16 g telített zsír, 16 g többszörösen telítetlen zsír, 15 g egyszeresen telítetlen zsír), 68 mg koleszterin, 704 mg nátrium, 37 g szénhidrát, 7 g rost, 3 g cukor, 15 g fehérje.