Alma-pekáni sertésborda | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 csont nélküli sertésborda-karaj, 3 / 4–1 inch vastagra vágva
• Só
• Őrölt feketebors
• 2 evőkanál vaj
• 1 csésze vékonyra szeletelt piros alma (1 közepes)
• ¼ csésze apróra vágott pekándió
• 2 evőkanál csomagolt barna cukor

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja le a zsírt a karajból. Szórja meg a karaj sót és borsot; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy nagy serpenyőben megolvasztjuk a vajat közepes lángon, amíg el nem kezd sizzulni. Adjunk hozzá almát; főzzük és keverjük 2 percig. Tolja az almát a serpenyő oldalára. Adjon hozzá karaj; főzzük 4 percig. Forgassa el a karajot, szükség szerint mozgassa az almát. Kanál alma szeleteket karaj felett. Megszórjuk pekándióval és barna cukorral.

• 3. lépés

  Főzzük befedve, még további 2–4 percig, vagy amíg a darabológépek középpontjába helyezett azonnali leolvasási hőmérő 145 ° F-ot regisztrál. Tálaljuk apróra vágott alma szeleteket és főzőleveket.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 400 kalória, (6 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 152 mg koleszterin, 314 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 2 g rost, 12 g cukor, 44 g fehérje.