Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Kenje meg és lisztezzen egy 10 x 10 hüvelykes négyzet alakú csöves serpenyőt vagy egy 10 hüvelykes redős csöves serpenyőt; félretesz, mellőz.
-
Finomra vágja a pisztáciát egy élelmiszer-feldolgozóban. Tegye át egy kis tálba; dobd el 1/4 csésze lisztet. Adjon hozzá kajszibarackot és őszibarackot az élelmiszer-feldolgozóhoz; addig, amíg a borsó nem lesz. Tegye át egy kis tálba; adjunk hozzá borbonát. Hagyja ázni 30 percig, keverés közben, hogy a gyümölcs teljessé váljon.
-
Egy nagy tálban keverjünk össze 2 1/4 csésze lisztet, sót, sütőport, őrölt gyömbért és szódabikarbát; félretesz, mellőz.
-
Egy nagy tálban 30 másodperc alatt verte vajjal közepes-magas elektromos keverővel. Fokozatosan adjon hozzá 1 1/2 csésze cukrot, kb. 8 percig verte, vagy amíg bolyhos lesz. Adjon hozzá tojásokat egyenként, egy-egy percig vertve. Alacsony keverőgéppel keverje meg tejföllel, nektárral és vaníliával. Adjon hozzá lisztkeveréket, csak addig keverve, amíg meg nem keverik. Keverje hozzá a diókeveréket és az áztatott gyümölcsöt bobonnal.
-
Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe. Süssük 55-60 percig, vagy amíg a középpont közelében behelyezett fafogpisz tiszta nem lesz. Hűtsük le serpenyőben 10 percig. Vegye le a serpenyőből. Hűtsük le teljesen.
-
Eközben közepes serpenyőben keverjük össze a maradék 1/2 csésze cukrot, a vizet és a vanília babot. Forraljuk közepes lángon, keverés közben, hogy feloldódjon a cukor; főzzük 5 percig, vagy amíg a keverék kissé megvastagodik. Vegyük le a tűzről; adjunk hozzá gyümölcsöt. Hagyja állni 30 percig.
-
A torta fenékrésze; szitálás további bobonnal. Forduljon jobbra felfelé. Kanál gyümölcs-szirup keveréket sütemény felett; Díszítsük kakukkfűvel.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 439 kalória, (10 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 107 mg koleszterin, 266 mg nátrium, 56 g szénhidrát, 3 g rost, 38 g cukor, 7 g fehérje.
