Tartalomjegyzék:
- 1. Tejmentes tej alternatívák
- 2. Veganizmus
- 3. Pezsgő italok
- 4. Minden gomba
- 5. Magas fehérjetartalmú / alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek
- 6. Ivó kollagén
- 7. Hummus desszert
- 8. Peganizmus
- 9. Zeller juice
- 10. Erjesztett ételek
Minden új év új trendeket hoz. Tavaly a karfiol rizs felrobbant a népszerûségében, és a keto étrend sokkal nagyobb elõnyben részesült. Íme a trendek, amelyekre számítunk, hogy 2019-ben nagy jelentőségű lesz, beleértve a vegán étrendet, a desszert hummust és még sok más.
Hallgassa meg ezt a történetet az Alexa-on vagy a Google Kezdőlapon!1. Tejmentes tej alternatívák
A veganizmushoz hasonlóan egyre több ember próbálkozik tejmentes tej alternatívákkal, mint például mandula, dió és szója tej. Különösen a zabtej egyre népszerűbb, valószínűleg azért, mert tejmentes, de biztonságos lehetőség dió- vagy szója allergiájú emberek számára is. A tejmentes tej alternatívái a fogyasztók számára is elérhetőbbé válnak - nemrégiben a Silk elindította saját zabtej-sorozatát, hogy csatlakozzon a népszerű szója- és diótejhez. Várható, hogy még többet fognak látni 2019-ben, és nem lepődnénk fel, ha új variációk is népszerűvé válnának, például a banántej vagy a borsótej.
2. Veganizmus
Határozottan azt várjuk el, hogy több fogyasztó húzza ki a húst, a tejtermékeket és az egyéb állati termékeket 2019-ben. Egyrészről több nagyobb vállalat megkönnyíti a vegán vásárlást. A Nestle kifejlesztett egy új húsmentes hamburgert, és a gyorséttermi társaságok több vegetáriánus és vegán választékot adnak a menükhöz. A közelmúltban a Panera új vegán levest adott hozzá étlapjukhoz. Még ha nem is teljes vegánná válik, az olyan kihívások, mint a Hús nélküli hétfők és a Vegán-uary, egyre népszerűbbek, még a húsevők körében is.
3. Pezsgő italok
Tudjuk, hogy szereted a La Croix-ot, és mi is! És nem látjuk, hogy a pezsgő italok hamarosan el is menjenek. Valójában azt gondoljuk, hogy csak 2019-ben válik népszerűbbé, főleg olyan új termékek esetén, mint például a piacra dobott koffeinmentes pezsgő. Amellett, hogy teljesen ízletes és teljesen frissítő, a pezsgő víz kiváló koktélokat készít egy könnyű éjszakára is.
4. Minden gomba
Töltse le a receptet: sült gomba, spenót és Ricotta tart
A gomba sokféle recept ízletesebb, beleértve a tésztákat, a gabona tálat és a rizsételeket. Húsos textúrájuk és ízük ugyanakkor a hús kiváló helyettesítésévé is teszi őket, és mivel a vegetáriánus és vegán receptek egyre népszerűbbek, várhatóan több gombareceptet fognak látni. A gombák kiváló keveréket képeznek a hússal is - egyes szakácsok gomba és marhahús keverékét is használják, hogy egészségesebb, környezetbarátabb hamburgereket készítsenek (beleértve a SONIC Drive-In ételeit is). Húsos ízük miatt a gombákat még a Trader Joe új umami fűszerkeverékének csillagösszetevőjévé is tette. Ha meg akarja próbálni ezt a tendenciát, rengeteg hús nélküli gombareceptet kínálunk, amelyekkel kipróbálhatjuk, köztük a Portobello fajitas és a gombagulyás.
5. Magas fehérjetartalmú / alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek
Mivel a keto étrend 2018-ban növekvő népszerűségnek örvend, ugyanúgy alakultak ki a magas fehérje- és alacsony szénhidráttartalmú ételek. 2019-ben arra számítunk, hogy megnövekszik a magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú ételek száma, mivel egyre több ember teszteli magának az alacsonyabb szénhidráttartalmú étkezés terveit. De ne gondold, hogy ez azt jelenti, hogy feladja az összes szeretett szénhidráttartalmú ételt. Ehelyett keressen csereüzleteket szénhidráttartalmú ételekhez, például vega tészta tészta helyett. Számos termék, például az alacsony szénhidráttartalmú sajtcsomagolás és a tojásfehérje csomagolás is hamarosan megjelenik, így nem kell feladnia szendvicscsomagolást vagy burritót, ha ezt a tendenciát kipróbálja.
6. Ivó kollagén
A kollagén rendkívül gyakori fehérje a bőrünkben, és sűrítőként gyakran alkalmazható különféle ételekben, beleértve a jégkrémet, a csontlevest és a pudingokat (a zselatin a kollagén főtt formája). A kollagén peptidek fogyasztása néhány éve népszerű, főleg csontleves formájában, bár kollagén-kiegészítőket is megtalálhat és vehet. Végül is a kollázs ivása javíthatja a bőr rugalmasságát vagy csökkentheti az ízületi fájdalmakat. 2019-ben azonban a kollagén fogyasztásának különféle módjai válhatnak népszerűbbé, például a kollagénpor hozzáadása a kávéhoz vagy a zabliszthez. A bőrön rejlő potenciális előnyök mellett a kollagénben is van néhány fehérje, így néhány kanál por hozzáadása a reggelihez vagy a reggeli felvételhez segíthet abban, hogy extra extra energiát kapjon a nap folyamán.
7. Hummus desszert
Szerezd meg a receptet: Fluffernutter Desszert Hummus
Tegye le ezeket a pita chipset - 2019-ben úgy tűnik, hogy az édes desszert hummus még népszerűbbé válik. Bár vegyes reakciók mutatkoztak erre a tendenciára, a fedélzeten tartózkodunk, mert a desszert egészséges ish csavarja segít kissé jobban érezni magunkat, ha a kanalat először egy édes, süti tésztaszerű merítésbe merítjük. Készíthet saját, vagy több vállalat is eladhatja saját változatát. Ezek a csicseripea-alapú desszertek csábító ízeket tartalmaznak, például süti tésztát és csokoládé menta, így még ha a kerítésen is tartózkodsz, az ízletes különféle ízek még mindig arra kényszerítik Önt, hogy próbálja ki.
8. Peganizmus
Ha új diétát akar kipróbálni 2019-ben, a peganizmus egyre növekszik. Ez a népszerű új étkezési módszer a paleo és a veganizmus felfedezése. Mivel a paleo étrend gyakran nehezebb a húsnál, míg a veganizmus megköveteli az összes állati termék kivágását, nem tűnik úgy, hogy a kettő kéz a kézben járna. Ahelyett, hogy betartaná mindkét étrend szabályait, a peganizmus ötvözi mindkettő két fő gondolatát. Mivel Paleo a természetes feldolgozásra szorítkozik, kevés feldolgozással, a tojást, a halat és a húst továbbra is megengedik a pegán étrendnek, ám a követők hajlamosak ragaszkodni a fenntartható, környezetbarát gazdálkodási gyakorlatokból előállított állati termékekhez, mint például a fűben táplált hús. Ugyanakkor, akárcsak a vegán étrendet követõk számára, a növényi alapú ételeknek az étkezés nagy részét kell alkotniuk. És a Paleo-tól eltérően kis mennyiségű babot és teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz. Ha érdekli, hogy valaha teljesen vegánvá váljon, a pegán étrend segíthet az átmenet megkönnyítésében.
9. Zeller juice
Lehet, hogy már hallottál erről a tendenciáról az egyik kedvenc hírességed közül. 2018-ban a zellerlé ivása sok hírességgel népszerűvé vált az Instagram-ban, és ez nem mutat 2019-es lassulás jeleit. Ha úgy dönt, hogy a zellerszárakat önti önmagának, hogy kipróbálja ezt a tendenciát, akkor valószínűleg egy kicsit szüksége lesz rá, de szerencsére megtalálható néhány élelmiszerboltban, köztük a Whole Foods-ban. Ugyanakkor még nem árusítottuk teljesen a népszerű promóciós zellerlé egészségügyi előnyeit is, de ha egyszerűen szeretne egy újabb zöldséget hozzáadni a napjához, érdemes kipróbálni.
10. Erjesztett ételek
Az erjesztett ételek, például a joghurt, a káposzta, a kimchi és a kombucha egyre népszerűbbek, mivel egyre több fogyasztó ad probiotikumokat étrendjébe. A probiotikumok olyan jótékony baktériumok, amelyek a bélben élnek és befolyásolják az emésztést. Az emésztőrendszer egészségének fenntartása jobb immunitást, mentális egészséget és hangulatot eredményezhet. Annak megállapításához, hogy egy étel erjedt-e, keresse meg az aktív élő kultúrákat a címkén. A túró, egy másik népszerű erjesztett étel, szintén az egyik legjobb étkezés az anyagcserének fokozása érdekében, tehát nyertes!
