Ázsiai tojás és rizs csésze szilvás mártással jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• ¾ csésze főtt rizs
• 1 teáskanál növényi olaj
• ½ csésze kockára vágott sonka
• ¼ csésze apróra vágott piros paprika
• 2 evőkanál aprított sárgarépát
• 2 evőkanál vékonyra szeletelt zöldhagyma
• 8 tojás
• ½ teáskanál só
• Saláta levelek (nem kötelező)
• 1 recept édes-savanyú szilvamártással
• szeletelt zöld hagyma (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Enyhén fedje be a tizenkét 2-1 / 2 hüvelykes muffinpoharat főző spray-vel. Nyomjon 1 evőkanál főtt rizst az előkészített muffinpoharak aljára; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Közepes nem tapadós serpenyőben melegítse olajat közepes hőn. Adjon hozzá sonkát, borsot, sárgarépát és zöld hagymát; főzzük és keverjük addig, amíg a zöld hagyma gyengéd lesz. Kanál sonkás keverék rizs felett muffin csészékben. Egy közepes tálban egyesítse a tojást és a sót. Beverjük habverővel, amíg jól meg nem keverjük. Osszuk a tojáskeveréket a muffinpoharak között.

• 3. lépés

  Süssük 12-15 percig, vagy amíg a tojáskeverék enyhén puffadt és aranysárga. Hagyja állni a muffinpoharakban 2 percig. Futtasson egy kis éles kést a muffinpohár széle körül a tojáspohár meglazításához; óvatosan vegye le a muffinpoharakból. Ha szükséges, rendezzen tojáscsészeket egy salátával bélelt tálalóra. Tálaljuk édes-savanyú szilvamártással és, ha szükséges, további zöldhagymával.

Táplálkozási tények

Adagonként: 202 kalória, (3 g telített zsír, 293 mg koleszterin, 637 mg nátrium, 16 g szénhidrát, 0 g rost, 12 g fehérje.

---

Édes-savanyú szilvamártás

Hozzávalók

• ¼ csésze szilvalekvár vagy tartósított
• ¼ csésze csirkeleves
• 2 evőkanál vörösbor-ecet
• 2 teáskanál szójaszósz
• 1 teáskanál kukoricakeményítő

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis serpenyőben egyesítse lekvárt vagy tartósítószert, húslevest, ecetet, szójaszószt és kukoricakeményítőt. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Főzzük, és keverjük még 2 percig.