Ázsiai primavera keverjük megsütjük jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 uncia szárított shiitake gomba
1 evőkanál kukoricakeményítő
6 uncia szárított fettuccine
12 uncia bőr nélküli, csont nélküli csirkemell felét, harapás méretű darabokra vágva
2 evőkanál száraz sherry
2 evőkanál könnyű szójaszósz
1 evőkanál reszelt friss gyömbér
2 gerezd fokhagyma, darált
Nonstick főző spray
1 csésze cukorpörkölt borsó (húrok és hegyek eltávolítva)
8 uncia apró egész sárgarépa tetejével (kb. 12), aprítva
4 zöld hagyma, elfogultsággal, 1 hüvelykes darabra szeletelve
Zöld hagyma csíkok (választható)

Útvonal

1. lépés
Egy kis tálban keverje össze a szárított gombát és 1 csésze meleg vizet; hagyjuk állni 15 percig. Drain gomba, kiszorítva a felesleges folyadékot; tartalék folyadék. Szelet gombás sapkák; dobja el a szárakat. Keverje hozzá a kukoricakeményítőt fenntartott gombafolyadékba.
2. lépés
Közben főzze a tésztát a csomagolás utasításai szerint. Csatorna; tartsd melegen.
3. lépés
Egy tálban keverjük össze a csirkét, a sherry-t, a szójaszószt, a gyömbért és a fokhagymát; félretesz, mellőz.
4. lépés
Enyhén fedje le a wok vagy a nagy serpenyőt nem tapadásmentes főző spray-vel. Melegítsük fel a wokot vagy a serpenyőt közepes-magas hőn. Keverjük megsütjük a cukorrészleves borsót és a sárgarépát 3-4 percig, vagy amíg ropogós nem lesz. Adjunk hozzá zöld hagymát, és keverjük még 1 percig. Vegye ki a zöldségeket a wokból; félretesz, mellőz. Adjunk hozzá csirke keveréket a wokhoz. Keverjük megsütjük 2–4 percig, vagy amíg a csirke már nem lesz rózsaszínű. Tolja a csirkét a wok központjától. Keverje hozzá a kukoricakeményítő keveréket; add hozzá a wok központjához. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik.
5. lépés
Tegye vissza a zöldségeket a wokba. Adj hozzá gombát és tésztát. Keverje hozzá, hogy bevonja mártással. Főzzük és keverjük 1 percig, vagy amíg át nem melegszik. Kívánság szerint díszítjük zöldhagymás fürtökkel. 4 adagot készít.