Spárga sóska öntettel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¼ csésze sima alacsony zsírtartalmú joghurt
• ¼ csésze majonéz vagy salátaöntet
• ¼ csésze finomra vágott sóska vagy friss spenót
• 1 zöld hagyma, vékonyra szeletelve
• 1 teáskanál citrom-paprika fűszer (opcionális)
• 1 font spárga lándzsa, vágva
• 2 evőkanál vizet

Útvonal

• 1. lépés

  Az öntethez kis tálban keverjük össze a joghurtot, majonézt, sóska, zöldhagymát és, ha szükséges, a citrom-paprika ízesítést. Fedjük le és hűtsük le, amíg készen áll a kiszolgálásra.

• 2. lépés

  Hajtsa fel egy 36x18 hüvelykes nehéz fóliadarabot felére, hogy dupla vastagságú fólia legyen, amelynek mérete 18x18 hüvelyk. Helyezze a spárga a fólia középpontjába. Hajtsa kissé fel a fólia széleit; szitáljuk a spárga a vízzel. Hozzon létre 2 fóliával ellentétes szélt; tömítsen kettős hajtással. Hajtsa le a fennmaradó végeket, hogy teljesen bezárja a spárgaot, és hagyjon helyet a gőz építéséhez.

• 3. lépés

  Helyezze a spárgát egy fedetlen rácsra, közvetlenül a közepesen forró szén fölé. Grillezzen kb. 15 percig, vagy amíg a spárga ropogós és gyengéd, a grillezés félig fordulva. Tálaljuk a spárga öntettel. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 129 kalória, (2 g telített zsír, 9 mg koleszterin, 95 mg nátrium, 5 g szénhidrát, 2 g rost, 3 g fehérje.