Avokádó-tojás reggeli szendvics jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér, pirított
• Dijon stílusú mustár (opcionális)
• 1 avokádó, pácolt, hámozott és tört
• 8–12 spárga lándzsa, párolva
• 1 keményen főtt tojás, szeletelt
• Repedt fekete bors és durva tengeri só
• Olivaolaj

Útvonal

• 1. lépés

  A kenyeret szeletelje mustárral, ha használ. A fennmaradó két kenyérszelet eloszlatott avokádóval tört fel. Tetejére spárga lándzsával és tojásszeletekkel. Megszórjuk fekete borssal és sóval, és szitáljuk olívaolajjal. Tetejét mustárral bevont kenyérrel.

Előrelépni

Ahhoz, hogy gyorsan elinduljon erre a szendvicsre, főzzük a tojásokat és idő előtt gőzöljük el a spárgaot. Fedjük le és hűtsük a spárgaot legfeljebb 5 napig, a tojást pedig 7 napig.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 309 kalória, (3 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 10 g egyszeresen telítetlen zsír), 93 mg koleszterin, 411 mg nátrium, 30 g szénhidrát, 9 g rost, 4 g cukor, 12 g fehérje.