Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Óvatosan vajjon egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcát; félretesz, mellőz. Egy közepes tálban egyesítse a tojást, az írót és az olvasztott vajat. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbát és a sót. Készítsen egy lyukat a lisztkeverék közepére. Adjuk hozzá az író keveréket; keverjük addig, amíg össze nem keverjük (ne forraljuk túl).
-
Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe, egyenletesen eloszlatva. Azonnal helyezze sütőbe. Süssük 12–15 percig, vagy amíg meg nem áll és enyhén megbarnul.
-
Lazítsa meg a palacsinta széleit asztali késsel vagy vékony spatulával. Fogazott késsel óvatosan vágjuk a palacsintát 12 azonos méretű részre.
-
Minden adagolásra tegyen egy palacsinta adagot egy tányérra. Tetejére 1 vagy 2 paradicsomszeletet, egy második palacsintát, salátát, 2 szelet szalonnát és 1 evőkanál kéksajt salátaöntettel. Tetejére egy harmadik palacsinta. Adjon hozzá cseresznye paradicsomot egy nyárson, ha szükséges. Át kell adni további öltözést. 4 adagot készít.