Szalonna tojás és sajt pirítós jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 angol muffin, hasítva
• 2 uncia Gruyere vagy svájci sajt, aprítva (1/2 csésze)
• 4 szelet vastag vágott szalonnát, ropogósan főtt, lecsepegtetett és 1 hüvelykes darabra vágva
• 4 keményen főtt tojás, hámozva és szeletelve
• ½ csésze nehéz habverõ krém
• 1 evőkanál Dijon stílusú mustár
• ½ teáskanál Cajun fűszerezés
• 1 zöldhagyma, elfogultan szeletelt
• Cajun fűszerezés

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a brojlert. Rendezzen egy sütőlapra muffin felét, felfelé vágva. Mindegyik tetejére sajt, szalonna és tojás. Kicsavarjuk 4 hüvelyk távolságra a tűztől kb. 2 percig, vagy amíg a muffin enyhén meg nem pirul, és a sajt meg nem olvad.

• 2. lépés

  Eközben egy kis serpenyőben habverővel keverje össze a tejszínt, a mustárt és a Cajun-t. Forraljuk fel közepes hőn; kb. 3 percig főzzük vagy addig, amíg kissé megvastagodik.

• 3. lépés

  Tálalás céljából kanál tejszínes mártással minden egyes pirítós fölött meghintjük és zöldhagymával megszórjuk. Ha szükséges, meghintje további Cajun-ízesítőkkel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 368 kalória (13 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 9 g egyszeresen telítetlen zsír), 253 mg koleszterin, 591 mg nátrium, 15 g szénhidrát, 1 g rost, 2 g cukor, 17 g fehérje.