Gomba-tofu zsebek | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 uncia fehér gombás gomba, szeletelt (3 csésze)
• ¼ csésze finoman apróra vágott vöröshagymát vagy vékonyra szeletelt zöldhagymát
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál Worcestershire szósz vagy steak szósz
• ½ 16 uncia csomag hűtött, vízre csomagolt, szilárd tofu, leürítve és kockára helyezve
• 1 tojás
• 1 teáskanál víz
• ½ egy 17, 3 uncia méretű csomag fagyasztott leveles tésztalemezből (1 lap) kiolvasztva
• 4 teáskanál dijon stílusú mustár

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzen gomba, hagymát, sót és borsot forró olajban 6-8 percig, vagy amíg meg nem éri. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra. félretesz, mellőz. Helyezze a Worcestershire szósz vagy steak szósz egy közepes tálba. Adjunk hozzá tofu-t és óvatosan keverjük a bevonathoz. Félretesz, mellőz. Egy kis tálban verje össze a tojást és a vizet; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Egy enyhén lisztezett felületen görgessen a tésztát egy 12 hüvelykes négyzetbe; vágjuk négy négyzetre. Az egyes négyzeteket terítsük el 1 teáskanál mustárral. Osszuk el a tofu keveréket a tészta négyzete között. A felső tofu gombakeverékkel egyenletesen. Hajtsa át a tésztát, hogy téglalap vagy háromszög legyen, szükség esetén finoman feszítve; nyomja meg az éleket ujjaival a tömítéshez, majd villás fogakkal (a tészta meg lesz tele). Helyezze a zsebeket az előkészített sütőlapra.

• 4. lépés

  A villával többször dugja be a zseb tetejét. Ecsettel a zsebek tetejét tojáskeverékkel. Süssük kb. 25 percig, vagy amíg aranyban nem lesz. Tálalás előtt kissé lehűtjük.

• 5. lépés

  4 adagot készít

Táplálkozási tények

Adagonként: 438 kalória, (2 g telített zsír, 53 mg koleszterin, 613 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 1 g rost, 13 g fehérje.