Sült bárány és zöldségek jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 bárányváll-daraboló, 3/4 hüvelyk vastag vágással (összesen 1-3 / 4 font)
• 1 nagy hagyma, vékony ékekre vágva (1 csésze)
• 1 közepes sárgarépa, vékony harapás méretű csíkokra vágva
• 1 közepes répa, vékony harapós méretű csíkokra vágva (3/4 csésze)
• 1 szár zeller, vékonyra szeletelve (1/2 csésze)
• ¼ teáskanál fokhagymás só
• ¼ teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
• ⅛ teáskanál bors
• 4 vékony szelet citrom

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja le négy 12 hüvelykes négyzet nehéz fóliát. Vagy vágja le nyolc négyzet normál fóliát.

• 2. lépés

  Vágja le az elválasztható zsírt a húsról. Rendezzen egy bárányhúst minden nehéz fólia négyzetére vagy egy kétszeri rétegű normál fóliára. Osszuk a zöldségeket a bárányborda között.

• 3. lépés

  Egy keverőtálban keverjük össze a fokhagyma-sót, a kakukkfűt és a borsot. Megszórjuk egyenletesen a zöldségekre és a karajra. Tetejére egy-egy citromos szelet.

• 4. lépés

  Szorosan hajtsa be a fóliát a karaj körül; tegye egy tepsire.

• 5. lépés

  Süssük 350 fokos F. kemencében 50 percig, vagy amíg a karaj és a zöldség gyengéd lesz. Tálalás előtt dobja el a citromszeleteket. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 256 kalória, 109 mg koleszterin, 225 mg nátrium, 7 g szénhidrát, 30 g fehérje.