Sült rizottó portobello gombával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 2 teáskanál olívaolaj
• 6 uncia friss portobello gombasapka, felére vágva és szeletelve (2 1/2 csésze)
• ½ csésze apróra vágott hagymát
• 1 - 2 gerezd fokhagyma, darált
• 2 14, 5 uncia doboz redukált nátriumtartalmú csirkeleves
• 1 csésze víz
• 1 ½ csésze nyers Arborio rizs
• ½ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• 1 ½ csésze apróra vágott főtt csirkemell *
• ½ csésze reszelt parmezán sajt
• 2 evőkanál frissen vágott olasz petrezselymet

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Vigyen be egy 2 négyzet alakú vagy téglalap alakú sütőedényt főző spray-vel. Nagy serpenyőben melegítse olajat közepes hőn. Adjuk hozzá a következő három összetevőt (fokhagymán keresztül); főzzük, amíg a gomba gyengéd, alkalmanként keverve.

• 2. lépés

  Adjon hozzá levest és a vizet; forraljuk fel. Keverje hozzá a rizst és a borsot. Helyezze az előkészített sütőedénybe. Sült, fedett, süssük 35 percig, vagy amíg a rizs gyengéd lesz.

• 3. lépés

  Keverje hozzá a fennmaradó alapanyagokat. Tetejére további petrezselyemmel.

*

Hűtött vagy fagyasztott főtt csirke használata esetén melegítse fel, mielőtt hozzáadja a rizskeverékhez.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 234 kalória, (2 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 35 mg koleszterin, 468 mg nátrium, 30 g szénhidrát, 1 g rost, 2 g cukor, 18 g fehérje.