Banán-kókuszdió kenyér jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze általános célú liszt
• ½ csésze teljes kiőrlésű tésztaliszt vagy teljes kiőrlésű liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál tök pite fűszer
• ¼ teáskanál szódabikarbóna
• ¼ teáskanál só
• 1 csésze rántott banán (2-3 közepes)
• ½ csésze csomagolt barna cukor *
• ⅓ csésze édesítetlen literes kókusztej **
• ¼ csésze hűtött vagy fagyasztott tojástermék, olvasztva, vagy 1 tojás, enyhén megverték
• 2 evőkanál repceolaj
• ¼ csésze apróra vágott makadámia dió vagy szeletelt mandula
• ¼ csésze nyers kókuszrost vagy reszelt kókuszdió

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Kenje meg a 8x4x2 hüvelykes kenyér aljának alját és 1/2 hüvelyk felét; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a közönséges lisztet, a teljes kiőrlésű lisztet, a sütőport, a sütőtökpite fűszert, a szódabikarbót és a sót. Készítsen egy lyukat a lisztkeverék közepére; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Egy közepes tálban egyesítse a tört banánt, a barna cukorot, a kókusztejet, a tojást és az olajat. Adjon egyszerre a banánkeveréket a lisztkeverékhez; keverjük csak addig, amíg megnedvesedik (a tésztának csomósnak kell lennie). Kanál tésztát az előkészített kenyér serpenyőbe. Megszórjuk makadámia dióval és kókuszdióval.

• 4. lépés

  Süssük 45-50 percig, vagy amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik, a sütés utolsó 20 percében lazán lefedve fóliával fedjük le a túlterhelést. Hűtsük le serpenyőben egy huzaltartón 10 percig. Vegye le a serpenyőből. Hűtsük le teljesen a huzaltartón. Tekerje le és tárolja egy éjszakán át a szeletelés előtt.

* Cukorpótló:

Válassza a Splenda barna cukor keveréket. Kövesse a csomagolás útmutatásait, ha 1/2 csésze barna cukornak megfelelő termékmennyiséget szeretne felhasználni.Per helyettesítő szolgál: Ugyanaz, mint fentebb, kivéve 139 kalcium, 19 g szénhidrát, 127 mg nátrium. Cserék: 0, 5 szénhidrát. Szénhidrát-választás: 1.

** Tesztelje a konyhai tippet:

Keverje meg alaposan a kókusztej kannát, mielőtt megmérné a kenyérben felhasználható 1/3-os csészét.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 154 kalória, (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 130 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 2 g rost, 11 g cukor, 3 g fehérje.