Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Pudinghoz: készítsen egy nagy tálban jégfürdőt. Egy kis tálban finoman habverje fel a sárgáját. Egy nagy serpenyőben keverje össze a tejet, a granulált cukrot, a kukoricakeményítőt és a kóser sót. Főzzük és keverjük, amíg megvastagodik, és folyamatosan keverjük a keveréket.
-
Öntsön egy forró tejkeverék kb. Felét egy vékony palackban a tojássárgájába, folyamatosan habverve. Tegye vissza az összes edényt. Főzzük és keverjük közepes-magas hőmérsékleten kb. 3 percig, vagy mindaddig, amíg meg nem sűrűsödik és pezsgődik. Távolítsa el a tűzről, habverővel 1 teáskanálban. a vanília; állítsa be a serpenyőt a jégfürdőbe. Rendszeresen keverjük, amíg lehűl. Tegyen egy tálba; a burkolat felülete műanyag csomagolással. Hűtsön akár 24 órát.
-
Összeszerelés: szeletelje a banánt; rendezzen egy réteg szeleteket az öntvény aljára. Fedjük le egy réteg pudingkal; ismételje meg a fennmaradó banánszeleteket és pudingot.
-
Fedéshez: Vajjonja fel a tejszínt, a porcukorot, a földimogyoróvajat és a megmaradt vaníliát, amíg a merev csúcsok kialakulnak. Töltse fel a tetejét a töltelékre, és meghintjük néhány földimogyoróval.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 442 kalória, (14 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 151 mg koleszterin, 281 mg nátrium, 47 g szénhidrát, 2 g rost, 26 g cukor, 8 g fehérje.Teljes vaj Piecrust
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy tálban keverje össze lisztet és 11/2 teáskanálot. kóser só. Cukrászgéppel vagy az ujjaival töltsük meg a vajat lisztkeverékbe, amíg a vaj babméretűvé nem válik. Keverjen hozzá 3/4 csésze vizet, egyszerre néhány evőkanállal. Szorítson meg egy kis marék tésztát. Ha a tészta még morzsás, keverje hozzá a maradék vizet, 1 evőkanál. egy időben.
-
Ian keverési módszere: Forgassa el a tésztát egy dombon egy munkafelületen. A keverék egynegyedével kezdve a tenyerével kenje be a tészta ezen részét, távolítva a dombról. Ismételje meg a fennmaradó tésztaszakaszokkal. Gyűjtsük össze a tésztát egy golyóba, osszuk meg harmadra, tekercseljük műanyag csomagolásba, és mindegyiket egy kerek korongba nyomjuk. Hűtsük le 30-60 percig.
-
Lisztű gördülőcsap segítségével nagylelkű liszttel felületre gördítsen be egy tésztát egy 12 hüvelykes körbe. Helyezze át egy 9 hüvelykes pitelemezre, és vágja le a pitelemez széle felett 1/2 hüvelyk méretre. Hajtsa be az extra tésztát, még a pite tányér széle mellett is; nyomja össze. Fuvolálja a kívánt módon. A villával többször fúrja be a tészta alját és oldalát.
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Vékony tészta dupla vastagságú fóliával; töltsük pite súlyokkal vagy szárított babokkal. Süssük kb. 20 percig, vagy amíg az oldaluk arany és szilárd nem lesz. Távolítsa el a súlyokat és a fóliát; süssük még 10–15 percig, vagy amíg az alja aranysá válik. Hűtsük le teljesen a huzaltartón. Három 9 hüvelykes penget készít.
tippek
Ha nem használja mind a három sült kést, fagyasztja be az extrákat későbbi felhasználás céljából.
