Bartolinos húsgombóc | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 tojás, kissé megverték
• ¾ csésze lágy kenyér morzsákat (1 szelet)
• ¼ csésze reszelt parmezán sajt
• ¼ csésze finomra vágott hagymát
• 2 evőkanál snips friss petrezselymet
• 1 - 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 teáskanál szárított olasz fűszernövény vagy 1/2 teáskanál szárított rozmaring, zúzott
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• 1 font sovány őrölt marhahús

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban egyesítse a tojást, a zsemlemorzsakat, a parmezán sajtot, a hagymát, a petrezselymet, a fokhagymát, az olasz fűszereket vagy a rozmaringot, a sót és a borsot. Adjon hozzá darált marhahúst; jól összekeverni. A formába 28 húsgombócot készítsünk, amelynek átmérője kb. 1-1 / 2 hüvelyk.

• 2. lépés

  Rendezzen húsgombócot egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcába. Süssen 350 fokos F sütőben 15-20 percig vagy addig, amíg kész (nem marad rózsaszín, 160 fokos F). Csatornázza le a zsírt. 4–6 adagot készít.

tippek

Húsgombóc serpenyőben történő főzéséhez az 1. lépésben készítse el az előző lépéseket. Egy nagy serpenyőben főzze egyszerre a fele húsgombócot 1 evőkanál forró vajban közepes lángon kb. 10 percig, vagy amíg kész (nem marad rózsaszín, 160 fok F), fordítva hogy egyenletesen barnuljon. Távolítsa el a húsgombócot a serpenyőből egy réselt kanállal.

tippek

A marinara szósz receptjét keresse meg a Bartolinos Marinara szószban

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 253 kalória (6 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 129 mg koleszterin, 339 mg nátrium, 6 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 25 g fehérje.