Marha- és babkeveréket sütjük jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál növényi olaj
• 1 font csont nélküli marhahús felső tejszínes steak, zsírral vágva és vékony csíkokra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 teáskanál apróra vágott friss gyömbér
• 2 sárgarépa, vékonyan átlósan szeletelve
• 3 ½ csésze brokkolivirág (8 uncia)
• 6 zöld hagymát, vékony hosszú szalagokra vágva
• ¼ csésze narancslé-koncentrátum, olvasztott vagy narancslé
• 2 evőkanál redukált nátrium-szójaszósz
• ¼ teáskanál zúzott paprika
• 1 15 uncia cannellini bab

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 12 hüvelykes serpenyőben habosított oldalakkal vagy nagy wok-kal melegítsen 1 evőkanál olajat közepes-magas hőn. Főzzük és keverjük a marhahúst, a fokhagymát és a gyömbért, amíg a marhahús megbarnul, kb. 2-3 percig. Távolítsa el a serpenyőből. Melegítse meg a maradék olajat. Adj hozzá sárgarépát és brokkolit; főzzük és keverjük 3 percig. Adjon hozzá zöld hagymát; főzzen még 1 percig.

• 2. lépés

  Adjunk hozzá narancslé-koncentrátumot, szójaszószt és aprított paprikát; dobja be a kabátot. Adjon hozzá főtt marhahúst és babot; főzzük, amíg át nem melegszik. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 470 kalória, (9 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 13 g egyszeresen telítetlen zsír), 76 mg koleszterin, 557 mg nátrium, 30 g szénhidrát, 8 g rost, 10 g cukor, 31 g fehérje.