Marha- és brokkolibobók | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze palackozott hoisin szósz
• 3 evőkanál vizet
• 2 evőkanál főzőolaj
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• ¼ - 0, 5 teáskanál zúzott paprika
• 1 piros paprika, 1 hüvelykes darabra vágva
• 2-3 csésze nagy brokkolivirág és / vagy 1 hüvelykes sárga nyári tököt
• 1 font marha steak, például hátszín, hátszín vagy felső ágyék, 1 hüvelykes darabra vágva
• Forró főtt rizs

Útvonal

• 1. lépés

  Áztassa 4-8 fa nyársat vízben 30 percig. Egy kis tálban egyesítse a hoisin szószot, a vizet, az olajat, a szójaszószt, a fokhagymát és a zúzott paprikát; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Az átázott nyárson felváltva szál fel paprikát, brokkolit és / vagy tököt, és steakdarabokat. Ecsettel a hoisin szósz keverékével.

• 3. lépés

  Faszénrács esetén rendezzen közepes meleg szenet egy csepptálca körül. Tesztelje közepes hőmérsékleten az edény felett. Helyezze a nyársat a grilltartóra csepegtető serpenyő felett. Fedjük le és süssük 20-25 percig, vagy amíg a hús kívánt lesz. Így forduljon meg és megmossa a maradék hoisin szószkeverékkel a grillezés felében. (Gázrács esetén előmelegítse a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Állítsa be az indirekt főzésre. Grillezzen a fentiek szerint, kivéve a csepegtető serpenyőt.) Tálaljuk forró főtt rizs felett. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 312 kalória, (4 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 70 mg koleszterin, 708 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 2 g rost, 11 g cukor, 27 g fehérje.