Húsos olasz serpenyő jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font csont nélküli marhahús kerek steak
• Nonstick főző spray
• 2 csésze szeletelt friss gomba
• 1 csésze apróra vágott hagyma (1 nagy)
• 1 csésze durván apróra vágott zöld paprika
• ½ csésze apróra vágott zeller (1 szár)
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 14, 5 uncia konzerv paradicsom, őrizetlen és feldarabolva
• ½ teáskanál szárított bazsalikom, összetörve
• ¼ teáskanál szárított oregánó, zúzott
• ¼ teáskanál zúzott paprika (opcionális)
• 8 uncia szárított teljes kiőrlésű búza vagy szokásos spagetti
• 2 evőkanál reszelt parmezán sajt (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja a zsírt a húsból. Vágja a húst 4 adag méretű darabba. Enyhén fedje le a nem fűtött nagy serpenyőt főzőpermettel. Melegítsük közepes lángon. Adja hozzá a húst a serpenyőbe; mindegyik darabot főzzük mindkét oldalról, amíg barnavá nem válik. Távolítsa el a húst a serpenyőből.

• 2. lépés

  Adjon hozzá gombát, hagymát, paprikát, zellert és fokhagymát a serpenyőbe. Főzzük, amíg a zöldségek majdnem gyengéd lesznek. Keverje hozzá a nem pácolt paradicsomot, a bazsalikomot, az oregánót és, ha szükséges, az aprított paprikát. Adja hozzá a húst a serpenyőbe, kanállal kanállal keverve a zöldséget. Forraljuk párolva, körülbelül 1–4 órán keresztül, vagy amíg a hús gyengéd, alkalmanként keverve. Közben főzzen spagetteket a csomagolás utasításai szerint.

• 3. lépés

  Helyezze a húst egy tálba. Kanál zöldség keveréket húsra. Tálaljuk spagettivel. Ha szükséges, meghintjük parmezán sajttal. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 422 kalória, (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 56 mg koleszterin, 242 mg nátrium, 54 g szénhidrát, 3 g rost, 8 g cukor, 38 g fehérje.