Legkedveltebb sült rizs | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

2 tojás, megverték
1 teáskanál szójaszósz
1 teáskanál pirított szezám olaj vagy növényi olaj
1 gerezd fokhagyma, darált
1 evőkanál étolaj
1 zeller szár, vékonyan előzetesen szeletelt (1/2 csésze)
¾ csésze friss gomba, szeletelt
2 csésze hűtött főtt hosszú szemű fehér rizs
1 közepes sárgarépa, julienned
½ csésze fagyasztott borsó felolvasztva
2 evőkanál szójaszósz
2 zöld hagyma, szeletelt (kb. 1/4 csésze)

Útvonal

1. lépés
Egy kis tálban keverje össze a tojást és az 1 teáskanál szójaszószt. Félretesz, mellőz.
2. lépés
Wok-ban vagy nagy serpenyőben közepes lángon melegítse fel az 1 teáskanál szezámmag-olajat. Adjunk hozzá fokhagyma és tojás keveréket; óvatosan keverjük, hogy összekeveredjen. Ha beállítva, távolítsa el a tojáskeveréket a wokból. Tekerje fel a főtt tojást és szeletelje. Távolítsa el a wokot a tűzről.
3. lépés
Öntsön az 1 evőkanál főzőolajat a wokba. (A sütés során adjon hozzá további olajat.) Tegye vissza közepes-magas hőmérsékletű hőre. Keverjük megsütjük a zellert forró olajban 1 percig. Adj hozzá gomba; keverjük megsütjük még 1-2 percig vagy addig, amíg a zöldségek ropogósulnak.

4. lépés
Adjunk hozzá rizst, sárgarépát és borsót. Meghintjük a 2 evőkanál szójaszósszal. Főzzük és keverjük 4-6 percig, vagy amíg át nem melegszik. Adjon hozzá főtt tojáskeveréket és zöld hagymát; főzzük és keverjük még kb. 1 percig, vagy amíg át nem melegszik.

Garnélarákban sült rizs:

A rizs hozzáadásakor 12 uncia hámozott és teljesen elkészített garnélarát adjon hozzá. 4 főétel adagot készít.

Tofu sült rizs:

A rizs hozzáadásakor adjon hozzá 8 uncia extra szilárd tofu, vágja 3/4 hüvelyk kockákra. 4 főétel adagot készít. Táblázatonként garnélarák és tofu variációk esetén: 286 kalcium, 10 g összes zsír (2 g telített zsír), 272 mg chol., 818 mg nátrium, 26 g szénhidrát, 3 g rost, 26 g pro.