Fekete szemű borsó élvezet | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¼ apróra vágott vöröshagyma (körülbelül 1/4 csésze)
• 1 sárga paprika, kockára vágva
• ½ piros paprika, kockára vágva
• ½ zöld édes paprika, kockára vágva
• 1 friss szerrano chili paprika, vékonyra szeletelve *
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 2 roma paradicsom, kockára vágva
• 1 11 uncia-csomag fogyasztásra kész fekete szemű borsót párolva, öblítve és leürítve; vagy egy 15 uncia fekete szemű borsót öblíthetünk és lefolytathatunk
• ¼ csésze fűszeres rizs ecet
• Tengeri só és frissen őrölt paprika
• 1 roma paradicsom, szeletelt (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban finoman keverje össze a hagymát, az édes paprikát, a chili paprikát, a fokhagymát, a kockára vágott paradicsomot, a fekete szemű borsót és az ecetet. Ízesítsük sóval és borssal, tetszés szerint paradicsomszeletekkel. 1 órán át hűtsük, hogy az ízesítés megkeveredjen és a chiles savanyúságot végezzen.

tippek

Szolgálja ezt az élvezetet zsetonnal, mint jó szerencse előétel az újévi összejöveteleken.

*

Viseljen műanyag vagy gumi kesztyűt, amikor forró chili paprikával, például szerranóval dolgozik, hogy az illékony olajok ne égjék a bőrt és a szemet. Ha csupasz kezével megérinti a paprikát, azonnal mossa le meleg szappanos vízzel. Az edényeket és a vágódeszkát mossa le forró szappanos vízzel.

tippek

GYERMES PIKLÁZÁS Merítse a chilit ecetfürdőbe 30 percre a textúra lágyításához és az enyhe íz eléréséhez. Ennek az élvezetnek a megérett rizscetje megfelelő mennyiségű édességgel rendelkezik.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 50 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 72 mg nátrium, 9 g szénhidrát, 2 g rost, 2 g cukor, 3 g fehérje.