Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót és a szerecsendiót. Sütemény-turmixgéppel vágjuk vajba addig, amíg a keverék durva morzsákat nem mutat. Egy kis tálban villával verte a tojást és a tejet; adjuk hozzá a lisztkeverékhez egyszerre. Jól összekeverni.
-
Egy enyhén lisztezett felületen gyúrja meg a tésztát hajtással és óvatosan nyomja meg a tésztát 10–12 vonásig. Távolítsa el a tészta kb. Egyharmadát; fedjük le és hűtsük le. Kísérelje meg a fennmaradó tésztát egy zsírosított 11–12 hüvelykes fém pizza serpenyőbe. Rendezzük el a nektarin szeleteket és az áfonya egyenletesen a pizza serpenyőben lévő tésztán. Finoman eloszlatva a barackkonzervát a gyümölcsök felett.
-
Tekerje a hűtött tésztát egy 11–12 hüvelykes körbe; szabálytalan méretű szalagokra vágva. Rendezzen a csíkokat gyümölcs felett mintázat-rácsos mintázatot.
-
Készítsen elő grillt az indirekt grillezéshez, kivéve a csepegtető edényt. Ellenőrizze, hogy közepesen meleg van-e a grill közepe felett. Helyezze a pizza serpenyőt a grilltartóra a grill közepére (ne melegítse túl). Fedjük le és süssük 35–45 percig, vagy amíg a rács teteje halványbarna és szilárd lesz.
-
Hűtsük le dróttartón 30 percig. Tálaljuk melegen. Kívánság szerint díszítjük friss fűszernövényekkel. 8 adagot készít.
Táplálkozási tények
Adagonként: 374 kalória, (8 g telített zsír, 58 mg koleszterin, 308 mg nátrium, 60 g szénhidrát, 3 g rost, 3 g fehérje.
