Párolt marhahús hagymával és húsos jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 2 kiló csontozott marhahús-fagyasztott pot sült
• 2 evőkanál főzőolaj
• 1 nagy hagyma, szeletelt
• 2 evőkanál általános célú liszt
• 4 közepes répa, 1 hüvelyk vastag szeletelve
• ¾ csésze stout vagy más sötét sör
• ¾ csésze víz
• 3 babérlevél
• ½ teáskanál só
• ¼ teáskanál bors
• 1 csésze kimagozott szárított szilva
• 2 - 3 evőkanál mogyoró (opcionális)
• 1 evőkanál snips friss petrezselymet

Útvonal

• 1. lépés

  Egy négynegyes holland sütőben barna húst forró olajban, mindkét oldalán. Távolítsa el a húst, a csepegtetéseket fenntartva a holland sütőbe. Adj hozzá hagymát; főzzük 5 percig. Vegyük le a tűzről. Megszórjuk lisztet hagymára; keverjük össze, hogy összekapcsoljuk. Óvatosan keverje hozzá a vizet és a vizet. Húzza vissza a húst a holland sütőbe; adj hozzá babérleveleket, sót és borsot.

• 2. lépés

  Süssük lefedve, 325 fokos F sütőben 1-1 / 2 - 1-3 / 4 órán keresztül, vagy amíg a hús majdnem gyengéd lesz.

• 3. lépés

  Töltsön meg minden szárított szilva mogyoróval, ha szükséges. Adjon hozzá szárított szilvát és petrezselymet a holland sütőbe. Fedjük le és süssük még kb. 20 percig, vagy amíg a hús gyengéd lesz. Dobja el a babérleveleket. Tálaljuk szárított szilvát és hagyma-serpenyő keveréket hússal. 6-8 adagot készít.

Diétás cserék:

1-1 / 2 gyümölcs, 2 zöldség, 4 közepes zsírtartalmú hús, 1/2 zsír.

Táplálkozási tények

Adagonként: 454 kalória, (8 g telített zsír, 97 mg koleszterin, 303 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 4 g rost, 31 g fehérje.