Rák és sör | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 friss kagyló (összesen kb. 12 uncia)
• 1 12 uncia doboz sör
• 10 teljes fekete bors
• 1 nagy hagymát szeletelt és gyűrűkre szétválasztva
• 1 evőkanál margarin vagy vaj
• 1 ½ teáskanál köménymag
• 2 evőkanál fehérbor-ecet
• 1 teáskanál Worcestershire szósz
• 4 frankfurter zsemle, hasítva és pirítva
• Durva szemű barna mustár

Útvonal

• 1. lépés

  Villával fúrjon be több lyukat az egyes fúrók bőrébe. Egy serpenyőben keverje össze a bratwurstet, a sört és a borsot. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Borító; kb. 20 percig főzzük, vagy amíg a rántás már nem rózsaszínű. Csatorna.

• 2. lépés

  Közben egy kis serpenyőben főzzük a hagymát forró margarinban, amíg meg nem lágyul, de nem barna. Adjon hozzá köménymagot és főzzen még 5 percig. Keverje hozzá az ecetet és a Worcestershire szószot.

• 3. lépés

  Grillezzük a rántottakat egy fedetlen rácson, közvetlenül közepesen forró szén felett 7–8 percig, vagy amíg a héj aranyban nem fordul elő, gyakran fordulva (170 ° F). Tálaljuk a bratwurstet a mustárral készült zsemlére. Kanál hagyma keveréket a bratwursts felett. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 362 kalória, (6 g telített zsír, 34 mg koleszterin, 585 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 12 g fehérje.