Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Nagyméretű keverőtálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá granulált cukor, barna cukor, sütőpor és só. Beverjük, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Bevertük tojásban és vaníliában, amíg össze nem keverjük. Vegyen be annyi lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Fakanállal keverje hozzá a maradék lisztet.
-
Ossza fel a tésztát felére. Hagyja az egyik felét sima. Keverje hozzá a csokoládé-mogyoró szórását és a mogyorót a fennmaradó felébe. Ossza meg újra az egyes adagokat felére, négy részből összesen.
-
Pergamen vagy viaszos papírlapon görgessen a tészta minden egyes részét 8x7 hüvelykes téglalapba. A papír segítségével fordítsa meg az egyik csokoládé tészta téglalapot egy sima tészta téglalapra. Tekerje össze a tésztát egy 10x8 hüvelykes téglalapba. Húzza le a felső papírlapot. A hosszú oldaltól kezdve szorosan tekerje fel a tésztát spirálba; tömítés széle. Tekerje be az egyes tekercseket műanyag csomagolásba. Hűtsük 1-2 óráig, vagy amíg a tészta nem elég szilárd a szeleteléshez.
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Vágja a tekercseket 1/4 hüvelykes szeletekre. Helyezze a szeleteket 2 hüvelyk távolságra egy nem őrölt sütilapra. Süssük 8-10 percig, vagy amíg az élek szilárdak és halványbarnává válnak. Hűtsük le a sütilapon 1 percig. Vigyen a sütiket egy rácsra; menő.
Tárolni:
Réteges süteményeket viaszolt papírlapok között, légmentesen záró tartályban; borító. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztja legfeljebb 3 hónapig.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 66 kalória (2 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 9 mg koleszterin, 51 mg nátrium, 9 g szénhidrát, 0 g rost, 5 g cukor, 1 g fehérje.
