Kelbimbó és fűszeres édeskömény kolbász pizza jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 recept Easy Pizza Tészta
• 12 uncia őrölt sertéshús
• 1 teáskanál édesköménymag
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál zúzott paprika
• 1 font friss kelbimbó
• 2 csésze apróra vágott Gruyère sajt (8 uncia)
• 1 kicsi vöröshagymát, vékonyra szeletelve és gyűrűkre osztva
• 4 gerezd fokhagyma, darált
• 1 evőkanál olívaolaj

Útvonal

• 1. lépés

  Készítsen Easy Pizza tésztát. Amíg a tészta emelkedik, készítsen kolbászt.

• 2. lépés

  Kolbász esetén egy nagy tálban keverje össze a sertéshúsot, édesköménymagokat, sót és aprított paprikát. Melegítse elő egy nagy, nem tapadókorongot közepes-magas hőn. Dobj el egy 1, 2 hüvelykes darab húskeveréket a forró serpenyőbe. Főzzük, amíg a hús nem lesz több rózsaszínű, alkalmanként keverve. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről; engedje le a zsírt. Tegye félre a kolbászt.

• 3. lépés

  Melegítse elő a sütőt 500 ° F-ra. Állítsa a sütőtartót a legalacsonyabb helyzetbe. Időközben vágja le a fenyőt a kelbimbóból, és távolítsa el a megbarnult külső leveleket. Vékony szelet kelbimbó.

• 4. lépés

  Helyezze a tésztát egy jól olajozott 17x13 hüvelykes sütőtálcára vagy egy 14 hüvelykes pizza serpenyőre. Nyomja meg és húzza meg a tésztát a serpenyő széleire. Hagyja a tésztát 5 percig pihenni. Ha szükséges, húzza meg újra a tésztát a serpenyő fedezésére.

• 5. lépés

  Süssük a legalacsonyabb sütőszekrényen 10 percig. Távolítsa el a kéreg a sütőből. Tetején sajt, kolbász, kelbimbó, hagyma és fokhagyma. Szitálás 1 evőkanállal. olaj. Süssük még 10–12 percig, vagy amíg az élek ropogók és az öntetek megbarnulnak, az edényt egyszer forgatva biztosítsák az egyenletes barnulást. Ha kívánja, tálalás előtt szitáljon további olívaolajjal.

Make-Ahead tipp:

A kolbász elkészíthető, és fedett tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolható.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 500 kalória (11 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 14 g egyszeresen telítetlen zsír), 64 mg koleszterin, 722 mg nátrium, 38 g szénhidrát, 3, 4 g rost, 2 g cukor, 22 g fehérje.

---

Könnyű pizza tészta

Hozzávalók

• 1 csésze meleg víz (105 ° F - 115 ° F)
• 1 teáskanál aktív száraz élesztő
• 2 ½ - 3 csésze kenyérliszt
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 ½ teáskanál só

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverjük össze a meleg vizet és az élesztőt. Egy nagy keverő edényben keverje össze 2 csésze kenyérliszt, az olívaolajat, a sót és az élesztő keveréket. Beat egy elektromos keverővel alacsony sebességgel, amíg a kombináció meg nem történt. Fordítsa meg a tésztát egy enyhén lisztezett munkafelületre. Gyúrja be elegendő mennyiségű lisztet ahhoz, hogy közepesen merev, egyenletes és elasztikus tésztát készítsen (összesen 6-8 perc). A tésztát alakítsa egy golyóvá. Helyezze egy enyhén zsírozott tálba, egyszer forgatva a tészta felületét. Borító; hagyja meleg helyen emelkedni, amíg dupla méretű (1-2 óra). Lyukassza le a tésztát; Használat előtt hagyja pihenni 10 percig.