Bunless hamburger jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 font 85% sovány őrölt marhahús
• 8 uncia enyhe vagy meleg ömlesztett olasz kolbász
• 3 uncia parmezán sajt, 1x1 / 4 hüvelykes szeletekre vágva
• ¼ csésze 1 hüvelykes darab pirított piros paprika (12 darab)
• Só és őrölt fekete bors
• Saláta levelek
• 6 cseresznye paradicsom

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a kezével az őrölt marhahúst és a kolbászt (nem kell tökéletesen összekeverni, mert a pogácsák alakja miatt tovább keveredik). A húskeveréket formázza 12 egyenletes méretű golyóba. Mindegyik gömböt viaszolt papírra ragasztva alakítson ki egy sima, 4-1 / 2 hüvelyk átmérőjű pattint. Helyezze a parmezán darabokat és apróra vágott piros paprikát a pogácsa 6 tetejére. Tetejük a fennmaradó húspogácsákkal, hogy 6 burgert készítsünk. Finoman nyomja meg a szélek tömítéséhez. Ízesítsük sóval és borssal.

• 2. lépés

  Faszénrács esetén rendezzen közepes meleg szenet egy csepptálca körül. Ellenőrizze, hogy közepes hő van-e az edény felett. Helyezze a pogácsákat a grilltartóra csepegő serpenyő felett. Fedjük le és süssük 18–22 percig, vagy amíg a hamburger közepétől kissé távolabb elhelyezett azonnali leolvasási hőmérő 160 fokos f-értéket nem regisztrál. .) Ha szükséges, a pogácsa tetejét pirítsa meg úgy, hogy a hamburgereket közvetlenül a szén felett mozgatja a főzés utolsó 2–3 percében.

• 3. lépés

  A tálaláshoz helyezze az egyes hamburgereket a salátalevelek közé az egyes tányérokra. Fogpiszkálóval rögzítse a cseresznye paradicsomot mindegyikhez. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 391 kalória, (11 g telített zsír, 107 mg koleszterin, 604 mg nátrium, 2 g szénhidrát, 0 g rost, 33 g fehérje.