Hamburgerek mustármártással jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

Burgers:

1 megvert tojás
Csésze lágy kenyér morzsákat (kb. 1/2 szelet)
3 evőkanál sovány tej
¼ csésze finomra vágott hagymát
¼ csésze friss petrezselymet vágott fel
¼ teáskanál só
1 font sovány őrölt marhahús vagy bárány

Mustármártás:

2 evőkanál sima alacsony zsírtartalmú joghurt
2 evőkanál könnyű majonéz öntet vagy saláta öntet
2 teáskanál dijon stílusú mustár
¼ teáskanál szárított kaprosfű
¼ csésze apróra vágott uborka
3 angol muffin, osztott és pirított (opcionális)

Útvonal

Burgers:

1. lépés
Egy nagy keverőtálban keverjük össze a tojást, a zsemlemorzsát, a tejet, a hagymát, a petrezselymet és a sót. Adjunk hozzá húst és alaposan keverjük össze. Alakítsa be hat 1/2 hüvelyk vastagságú csokoládévá.
2. lépés
Helyezze a pogácsákat a brojlerkanna fűtetlen rackjára. Kicsavarjuk 3 hüvelyk távolságra a hőtől 5 percig. Forgassa és forgassa tovább további 5-7 percig, vagy amíg a patty oldalába helyezett azonnali leolvasási hőmérő 160 ° F-ot regisztrál.

Mustármártás:

1. lépés
Egy kis tálban keverjük össze a joghurtot, a majonézt, a mustárt és a kaprosfét. Keverje hozzá az uborkát. Kanál szósz hamburgerek felett. Tálaljon angol muffin felére, ha szükséges. 6 adagot készít.

tippek

Készítsen hamburgereket, de ne bontsa meg. Tekerje be egyenként fagyasztópapírba vagy fóliába; Helyezze légmentesen lezárható fagyasztóedénybe vagy műanyag fagyasztózsákba. Lezárja, címkézze és fagyasztja legfeljebb 1 hónapig. Főzés előtt felengedjük egy éjszakán át a fentiek szerint. Készítsen mártást; fedjük le és hűtsük le legfeljebb 24 órán keresztül.