Író burgonyapürével jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 font russet vagy sárga burgonya, például a Jukon arany
• ¾ csésze író
• 1 evőkanál vaj
• ½ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Héját és negyed burgonyát. Főzzük forrásban lévő sós vízben fedett, 20–25 percig, vagy amíg meg nem ér; csatorna.

• 2. lépés

  Eközben kis serpenyőben keverje össze az írót, a vajat, a sót és a borsot. Melegítsük alacsony lángon, amíg csak melegszik, gyakran keverjük (ne forraljuk).

• 3. lépés

  Helyezze a burgonyát a keverőtálba; cefre burgonyapürével vagy keverőgéppel kis sebességgel verte. Lassan adjunk hozzá az írókeveréket, masszírozva, amíg sima nem lesz. 6 oldalsó edényt készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 149 kalória, (1 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 6 mg koleszterin, 247 mg nátrium, 29 g szénhidrát, 2 g rost, 2 g cukor, 4 g fehérje.